Risi e Bisi, orez Italian și mazăre

Name: Risi e Bisi, orez Italian și mazăre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 cană zahăr alb; 3 ceapă eșalotă, tocată; 3 căței de usturoi, tocați; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. prosciutto tăiat cubulețe sau altă șuncă uscată; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Arborio sau alt orez risotto; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de legume sau pui; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sau mai multe căni de apă; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mazăre proaspătă sau congelată; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel, tocat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras

Risi e Bisi, orez Italian și mazăre este un fel principal care servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 17g de proteine, 15g de grăsime, și un total de 426 calorii. Pentru $1.84 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de supă de pui, șalotă, șuncă de prosciutto și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o destul de ieftin rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. 229 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Vă este adus prin simple rețete. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 0%. Acest scor este improvizabil. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Risi e Bisi -- orez și mazăre în stil Italian, Risi e Bisi (orez și mazăre), și 2bleu ' s Lemony Rice cu mazăre (Risi e Bisi).

Instrucțiuni

Încălziți uleiul de măsline într-o oală de dimensiuni medii la foc mediu-mare. Când este fierbinte, adăugați șalotele și amestecați pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Frișcă Suplimentară Groasă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Lasa aceste saut pentru 2-3 minute.

Încălziți stocul și apa: între timp, încălziți stocul și 1 cană de apă într-o oală mică. Vrei asta la foc mic în timp ce faci orezul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați usturoiul și prosciutto-ul tăiat cubulețe în oala cu șalota, amestecați bine și gătiți încă 1-2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

Frișcă Suplimentară Groasă

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Se toarnă orezul, se amestecă din nou și se fierbe timp de 2-3 minute, amestecând constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Puneți încet în stoc: puneți o parte din stocul fierbinte în oală și începeți să amestecați. Risi e bisi este gătit ca risotto și se presupune că este destul de supă, așa că ai nevoie de multă apă și trebuie să o amesteci constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Grăsime De Porc înapoi

Lăsați această primă oală de stoc să se gătească înainte de a adăuga următoarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Continuați să adăugați stoc, lăsându-l să se gătească și amestecând până când ați terminat cu stocul de fierbere. Este posibil să aveți nevoie de cel puțin încă o cană de apă pentru a termina vasul, deoarece toată acea agitare într-o oală deschisă înseamnă că evaporați mai mult lichid decât ați face atunci când gătiți orezul în mod normal, adică acoperit. Dacă credeți că veți avea nevoie de mai multă apă, adăugați mai mult la stocul de fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați puțină sare și puțină apă fierbinte de la robinet dacă orezul este încă crocant – doriți ca orezul să fie puțin al dente, dar nu atât de mult că roșiți cerealele crude.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Sare, Pentru Marginile Paharului

pătrunjelul și parmezanul și se amestecă bine. Orezul dvs. finit ar trebui să fie ușor supos, deci este bine să adăugați puțin mai multă apă înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi