Rață glazurată cu miere cu varză Savoy
Nevoie de o curs principal fără gluten și fără lactate? Rața glazurată cu miere cu varză Savoy ar putea fi o rețetă minunată de încercat. Această rețetă servește 6 și costă 6,58 USD pe porție. O porție conține 433 calorii, 43G de proteine, și 18g de grăsime. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați suc de portocale, sare și piper, semințe de coriandru și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 50 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 94%. Acest scor este super. Rețete similare sunt Paste cu rață Confit și varză Savoy, Picioare de rață prăjite cu varză Savoy (Cuisses De Canard au Chou), și Rață glazurată cu muștar de miere.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 40
Într-o tigaie mare, adâncă, încălziți uleiul.
Adăugați ghimbirul și usturoiul și gătiți la foc mic până când sunt parfumate, aproximativ 1 minut.
Adăugați varza și gătiți la foc mic, aruncând, până se ofilesc, aproximativ 5 minute.
Se adaugă bulionul și se condimentează cu sare și piper. Acoperiți și gătiți varza până se înmoaie, aproximativ 10 minute. Se amestecă arpagicul.
Între timp, într-o cratiță mică, combinați sucul de portocale, mierea, cimbru, semințele de coriandru și bățul de scorțișoară și aduceți la fierbere. Se fierbe la foc moderat, amestecând ocazional, până se reduce la o glazură, aproximativ 10 minute; tulpina.
Încălziți o tigaie mare rezistentă la cuptor. Folosind un cuțit ascuțit, marcați pielea de rață într-un model de trapă încrucișată și condimentați cu sare și piper.
Adăugați rața în tigaie, cu pielea în jos și gătiți la foc mic până când pielea este aurie, aproximativ 20 de minute. Scoateți grăsimea pe măsură ce se acumulează în tigaie. Întoarceți rața și periați pielea cu glazura.
Transferați tigaia în cuptor și prăjiți rața timp de aproximativ 6 minute, până când un termometru citit instantaneu introdus în partea cea mai groasă a unui sân înregistrează 13
Lăsați rața să se odihnească 5 minute, apoi transferați-o în farfurii. Reîncălziți varza și serviți-o alături de rață.