Ravioli Swiss Chard și spanac Nudi în sos simplu de roșii din ' legumele glorioase ale Italiei

Rețeta Swiss Chard și spanac Ravioli Nudi în sos simplu de roșii din ' legumele glorioase ale Italiei ar putea satisface pofta mediteraneană în aproximativ 2 ore. Pentru $ 4.43 pe portie, această rețetă acoperă 53% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest fel principal are 885 calorii, 44G de proteine, și 37g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați brânză parmigiano-reggiano, frunze de spanac, conserve de roșii și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma făina, puteți urma acest fel principal cu Tarta de mere cu sos de Caramel ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 83%. Acest scor este uimitor. Încercați Ravioli Nudi cu spanac și smog elvețian peste sos simplu de roșii, Crostini cu Fontinan și marmeladă de roșii din ' legumele glorioase ale Italiei, și Morcovi prăjiți cu miere-balsamică din ' legumele glorioase ale Italiei pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți frunzele mărunțite în apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chard Elvețian

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Așezați frunzele, cu apa încă agățată de ele, într-o cratiță mare, acoperiți și puneți tigaia la foc mediu. Gatiti smogul, aruncandu-l din cand in cand, timp de 12 pana la 15 minute, pana se inmoaie si cea mai mare parte a apei s-a evaporat. Opriți focul și, folosind clești, transferați bietul într-o strecurătoare și lăsați-l să se răcească. Clătiți cratița și readuceți-o în aragaz.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chard Elvețian

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Creveți Sotați, Decojiți

Clătiți frunzele de spanac în apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De Ou

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Așezați frunzele, cu apa încă agățată de ele, în cratiță, acoperiți și puneți tigaia la foc mediu. Gatiti spanacul, aruncandu-l din cand in cand cu clesti, timp de 5 minute, pana se inmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De Ou

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Creveți Sotați, Decojiți

Se ia de pe foc și se transferă în strecurătoare cu smogul pentru a se răci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chard Elvețian

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Când verdele este suficient de rece pentru a fi manevrat, stoarceți cât mai multă apă în exces din ele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Verzii

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Transferați-le pe o tăietură și tocați-le mărunt. Ar trebui să ajungeți cu aproximativ 1 cană ambalată de verdeață proaspăt tocată, cântărind între 7 și 8 uncii (200 și 225 g).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Verzii

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Așezați verdeața într-un castron mare și adăugați ricotta, 1/2 linguriță sare, o măcinare generoasă de piper, nucșoara, Parmigiano și gălbenușurile de ou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano Reggiano

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

1-1/2 Cani De Ardei Rosii Dulci Prajiti, Scursi Si Tocati Marunt

Verzii

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se amestecă ușor, dar bine.

Se presară făina și se îndoaie ușor în amestec.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Se toarnă puțină făină într-un castron mic de mică adâncime. Pregătiți o foaie mare de copt căptușită cu hârtie cerată sau prăfuită cu făină. Cu mâinile, ciupiți o bucată din amestecul de verdeață, formați-o într-o bilă de dimensiunea unei castane, rotiți-o în făină și așezați-o pe foaia de copt. Continuați să formați nudi până când ați folosit tot amestecul de verdeață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Castane

Verzii

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Aduceți o oală mare cu apă la fierbere la foc mare și sare generos. Aruncați cu atenție 8 până la 10 nudi. În 1 sau 2 minute, vor începe să plutească la suprafață. Continuați să gătiți nudi încă 5 până la 6 minute, până când au plutit la suprafață și sunt umflate. Cu un skimmer mare, scoateți nudi și transferați-le într-un bol de servire încălzit. Puneți aproximativ 1 cană de sos de roșii peste nudi și amestecați foarte ușor. Continuați să gătiți nudi până când le-ați gătit pe toate. Când toate au fost adăugate în vasul de servire, puneți sos suplimentar deasupra și presărați cu Parmigiano.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

Parmigiano Reggiano

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Skimmer

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Serviți imediat.

Pentru a face sosul de roșii: încălziți usturoiul în uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Folosiți o lingură de lemn pentru a apăsa usturoiul pentru a-i elibera aroma. Gatiti aproximativ 2 minute, sau pana cand usturoiul incepe sa sizzle. Nu-l lăsa să se rumenească. Se toarnă cu grijă roșiile și sucul lor (uleiul se va stropi) și se amestecă pentru a se acoperi cu uleiul. Se condimentează cu 1 linguriță de sare și se ridică focul la mediu-mare. Aduceți sosul la foc mic, reduceți focul la mediu-mic și fierbeți ușor, amestecând din când în când, timp de 30 până la 35 de minute, sau până când sosul s-a îngroșat și uleiul se adună la suprafață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec