Ravioli de ricotta si nuci cu rucola

Ravioli de ricotta si nuci cu rucola
Ravioli de ricota și nuci cu rucola este o rețetă mediteraneană care servește 30. O porție conține 113 calorii, 3 g de proteine și 9 g de grăsime. Pentru 32 de cenți per porție, această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar puțini oameni au făcut această rețetă și aș spune că s-a potrivit. Un amestec de ulei de măsline, ricotta, piper și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Vă este adus de Foodnetwork. Funcționează bine ca aperitiv. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 10 minute. Cu un scor de lingură de 38%, acest fel de mâncare nu este atât de remarcabil. Rețete similare includ ravioli cu rucola, ravioli cu rucola și pecorino și ravioli cu rucola și pecorino.

Instrucțiuni

1
Amestecă făina, gălbenușurile de ou, uleiul, 5 linguri de apă și 3/4 linguriță de sare într-un robot de bucătărie până se formează un aluat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Subţire-Subţire-
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
2
Lasam aluatul sa se odihneasca, invelit in plastic, timp de 1 ora.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
3
Tăiați aluatul în sferturi și pudrați cu făină.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime
4
Rulați aluatul folosind un aparat de paste la cea mai largă setare de 8 ori, îndoind aluatul de fiecare dată și făinând între ele. Continuați să rulați pastele pe setările mai înguste, fără să le pliați, până la a doua cea mai îngustă setare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Rețetă De PizzocheriRețetă De Pizzocheri
(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)
Echipamente pe care le vei folosi
Mașină De PasteMașină De Paste
5
Asezati aluatul pe un blat infainat acoperit cu un prosop. Repetați cu aluatul rămas.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
6
Pulsați 1/2 cană nuci, ricotta, coaja de lămâie și 1/2 linguriță fiecare sare și piper într-un robot de bucătărie curat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate
Nonpareils ArgintiiNonpareils Argintii
1-1/2 Cani De Ardei Rosii Dulci Prajiti, Scursi Si Tocati Marunt1-1/2 Cani De Ardei Rosii Dulci Prajiti, Scursi Si Tocati Marunt
Bețișoare Scurte De ScorțișoarăBețișoare Scurte De Scorțișoară
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
7
Așezați 1 linguriță de umplutură la 1 1/2 inci una de alta de-a lungul a 2 foi de paste.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Taitei De LasagnaTaitei De Lasagna
8
Ungeți marginile și între movile cu apă, apoi acoperiți cu o altă foaie de paste, apăsând în jurul umpluturii pentru a sigila.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pachet (3,4 Uncii) Budincă Instantă De Ciocolată JELL-O1 Pachet (3,4 Uncii) Budincă Instantă De Ciocolată JELL-O
Rețetă De PizzocheriRețetă De Pizzocheri
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
9
Tăiați ravioli pătrați, aproximativ 30, cu un cuțit ascuțit și transferați pe un prosop înfăinat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
RavioliRavioli
Echipamente pe care le vei folosi
1 Rulou Galben Cu Fructe1 Rulou Galben Cu Fructe
10
Se încălzește untul într-o tigaie mare și grea la foc mediu-mare până când untul începe să se rumenească, 4 până la 6 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, OpționalColorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, OpționalRoșii Feliate, Opțional
11
Se ia de pe foc și se amestecă usturoiul, sucul de lămâie, restul de 1 cană de nuci, 1/2 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper. Rezervați sosul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără VeneCreveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
Bețișoare Scurte De ScorțișoarăBețișoare Scurte De Scorțișoară
Usturoi Goya®Usturoi Goya®
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțitSticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
12
Fierbe ravioli într-o oală mare cu apă clocotită cu sare până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Transferați ușor ravioli cu o lingură cu fantă într-un castron cu sosul, rucola și parmezan. Se amestecă, apoi se împarte în farfurii de servire încălzite.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi
Piept De Pui La RotisorPiept De Pui La Rotisor
RavioliRavioli
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțitSticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și BenziBall® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
Mazăre Congelată GOYA®, DecongelatăMazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Vin recomandat: Vin Spumant, Trandafir Spumant

Antipasti funcționează foarte bine cu vinul spumant și spumosul rozé. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu mâncarea și completează o varietate de arome. Perrier-Jouet Grand Brut cu un rating de 4,3 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 57 de dolari pe sticlă.
Perrier-Jouet Grand Brut
Perrier-Jouet Grand Brut
Prospețimea și vivacitatea izbitoare a aromelor florale și fructate (fructe galbene și fructe proaspete) prind rădăcini, înainte de a lăsa loc unor note subtile de vanilie și unt, dând vinului un caracter fructat și consistent. Notele de prune cireșe, lămâie și portocală bergamotă apar mai întâi, apoi fac loc florilor pomilor fructiferi, precum teiul și caprifoiul. Acestea sunt urmate de note de unt, prajituri madeleine si zahar vanilat. Note persistente de grapefruit, piersici albe, pere verzi, meri si alune verzi completeaza gustul.
DificultateExpert
Gata În2 hrs, 10 m.
Porții30
Scor De Sănătate0
Revista