Ravioli de curcan și afine

Name: Ravioli de curcan și afine
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 400 de grame de tofu ferm, pasează-l; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 8 căni de bezele miniaturale, împărțite; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil dovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm; 1 pachet mix natural pentru prăjituri; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi făină universală; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi frunze proaspete de pătrunjel tocate; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. curcan măcinat, de preferință carne întunecată; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 0 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi frunze de pătrunjel tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Rasi Romano; 1 ceapă eșalotă, tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm scos din carcasa linkului; 20 ambalaje Wonton cumpărate din magazin

Ravioli de curcan și afine este un fel principal mediteranean. Această rețetă servește 2 și costă 2,59 USD pe porție. O porție conține 606 calorii, 28G de proteine, și 29G de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați ambalaje wonton, smântână grea, romano și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Este adus la tine de Foodnetwork. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează în jur 55 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Ravioli de curcan și afine, Turcia Ravioli Lasagna, și Do-Ahead Ravioli Turcia Lasagna.

Instrucțiuni

Pentru a face ravioli: într-un castron mediu, amestecați curcanul, sosul de afine, brânza, pesmetul, pătrunjelul, oul, sarea și piperul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Afine

Pesmet

Pătrunjel

Ravioli

Brânză

Piper

Toată Turcia

Sare

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Așezați 10 ambalaje wonton pe o suprafață de lucru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Wonton Wrappers

Periați ușor cu apă folosind o perie de patiserie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

Așezați 1 lingură de amestec de curcan pe fiecare dintre ambalajele wonton. Sus cu un alt înveliș wonton. Împingeți bulele de aer și apăsați bine marginile pentru a sigila.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Wonton Wrappers

Toată Turcia

Pentru a face sosul: într-o tigaie medie, grea, încălziți untul la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați șalotele și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Adăugați făina și amestecați până la fiert, aproximativ 1 minut. Adăugați încet bulionul de pui, amestecând rapid pentru a evita cocoloașele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Supă De Pui

Făină Pentru Toate Scopurile

Adăugați smântâna, aluatul, sarea și piperul și gătiți, fără a fierbe, timp de 2 minute, amestecând des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper

Cremă

Sare

Între timp, aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ravioli și gătiți până se înmoaie, dar încă ferm la mușcătură și curcanul este gătit, amestecând ocazional, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ravioli

Toată Turcia

Scurgeți ravioli în sos și amestecați pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ravioli

Sos

Serviți imediat în feluri de mâncare individuale, stropite cu sosul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente

Bol

Perie De Patiserie

Tigaie

Grăsime De Porc înapoi

Ingrediente

Porții:

0Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 12 lingurițe de pudră de usturoi

400 de grame de tofu ferm, pasează-l 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

8 căni de bezele miniaturale, împărțite 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

dovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm 1

pachet mix natural pentru prăjituri 12 lingurițe de pudră de usturoi

făină universală 12 lingurițe de pudră de usturoi

frunze proaspete de pătrunjel tocate 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

curcan măcinat, de preferință carne întunecată 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)0Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 12 lingurițe de pudră de usturoi

frunze de pătrunjel tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Rasi Romano 1

ceapă eșalotă, tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

scos din carcasa linkului 20

ambalaje Wonton cumpărate din magazin

Vin recomandat: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Ravioli funcționează foarte bine cu Chianti, Verdicchio și Trebbiano. Italienii știu mâncarea și știu vinul. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Ai putea încerca Tenuta di Capraia Chianti Classico Riserva. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 30 de dolari pe sticlă.

Tenuta din Capraia Chianti Classico Riserva

Tenuta di Capraia Riserva este un vin roșu rubiniu profund. Aroma sa complexă și sofisticată amintește de fructe la un prim pas, deschizându-se treptat și afișând condimente și lemn dulce. Pe palat, este cărnos, armonios și corpolent, cu persistență îndelungată.