Ravioli de cartofi umpluți cu carne: Ofelle Triestine

Name: Ravioli de cartofi umpluți cu carne: Ofelle Triestine
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Cârnați Jimmy Dean (unul fierbinte, unul obișnuit); 1 Cireșe confiate suplimentare; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 227 ardei habenero 1/3 pungă tăiței cu ouă extra-lați; 1 parmezan ras ulei de măsline extravirgin; 1 ceapa, tocata marunt; 4 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Parmigiano Ras-Reggiano; 1 kilograme cartofi; 1 pinch Sare de vârf; 4 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Sare și piper; 113 ardei habenero cârnați dulci, scoși din carcasă; 454 ardei habenero spanac, tocat fin

Ravioli de cartofi umpluți cu carne: Ofelle Triestine ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de garnituri. Această rețetă face 4 porții cu 822 calorii, 41G de proteine, și 48G de grăsime fiecare. Pentru $ 3.31 pe portie, această rețetă acoperă 53% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de unt, vițel măcinat, sare și piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular spectaculos de 80%. Rețete similare sunt Cotlete De Cartofi (Clătite Cu Cartofi Indieni Umplute Cu Carne), Kolduny din Belarus (clătite de cartofi umplute cu carne măcinată), și Ravioli Din Carne.

Instrucțiuni

Fierbeți cartofii întregi în apă până când sunt foarte fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Se scurge și, în timp ce încă cald, coaja, și a alerga printr-un ricer sau moara de alimente.

Echipamente pe care le vei folosi

2/3 Cană Zahăr (4 1/4 Uncii)

Așezați cartofii într-un castron mare și adăugați oul, un vârf de sare și suficientă făină pentru a face un aluat care să aibă aceeași consistență a aluatului de gnocchi. Frământați aluatul timp de 5 minute, apoi lăsați să se odihnească 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Gnocchi

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mare, apoi adăugați ceapa, vițelul și cârnații și rumeniți la foc mediu-mare până se rumenesc frumos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se adaugă spanacul, se condimentează cu sare și piper și se gătește la foc mare până când spanacul este bine gătit și cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

Lasă să se răcească.

Rotiți aluatul de paste pe o mașină de paste până la cea mai subțire setare și tăiați pătrate de 3 inci din aluat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Paste

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Rețetă De Pizzocheri

10 Chifle Albe Pentru Cină

Echipamente pe care le vei folosi

Mașină De Paste

Așezați o lingură slabă de umplutură în mijlocul a 1/2 din pătrate și acoperiți-le cu celelalte pătrate, apăsând marginile împreună pentru a sigila. Pune deoparte.

Aduceți 6 litri de apă la fiert și adăugați 2 linguri de sare. Gatiti ravioli in apa clocotita pana cand sunt fragede si fierte, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ravioli

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se scurge și se pune într-un bol de servire.

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Stropiți untul, acoperiți cu Parmigiano-Reggiano ras și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano Reggiano

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente

2/3 Cană Zahăr (4 1/4 Uncii)

Cireșe Confiate Suplimentare

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Mașină De Paste

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Cârnați Jimmy Dean (unul fierbinte, unul obișnuit)1

Cireșe confiate suplimentare 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 227ardei habenero

1/3 pungă tăiței cu ouă extra-lați 1parmezan ras

ulei de măsline extravirgin 1

ceapa, tocata marunt 41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Parmigiano Ras-Reggiano 1kilograme

cartofi 1pinch

Sare de vârf 41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Sare și piper 113ardei habenero

cârnați dulci, scoși din carcasă 454ardei habenero

spanac, tocat fin

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italianul funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Ai putea încerca Castellani Chianti Annata. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 14 dolari pe sticlă.