Raft de carne de vânat învelit cu slănină

Name: Raft de carne de vânat învelit cu slănină
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 85 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. felii subțiri de slănină afumată; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de pui sau bulion conservat cu conținut scăzut de sodiu; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru tocat grosier; 4 cuișoare de usturoi, zdrobite; 4 creveți și cu vene Kale cu usturoi și păstârnac prăjit la cuptor; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 4 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi unt nesărat; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. vânat

Bacon-Wrapped Rack de vânat ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 43G de proteine, 29G de grăsime, și un total de 453 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 8,24 USD pe porție. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. Mergeți la magazin și ridicați slănină afumată, sare și piper, coriandru și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 37%. Acest scor este destul de rău. Încercați Raft de carne de vânat învelit cu slănină, Raft Prăjit De Carne De Vânat Și Sos De Rodie, și Raft de carne de vânat umplute cu nuci pecan, coacăze, cârnați și pere pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți vânatul într-un vas de copt din sticlă sau ceramică și frecați cu usturoiul zdrobit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vânat

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Se toarnă uleiul de măsline peste carne. Acoperiți și refrigerați peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Transferați vânatul pe o farfurie; aruncați usturoiul și rezervați uleiul. Într-o tigaie mare, rezistentă la cuptor, încălziți 1 lingură de ulei rezervat până când strălucește. Condimentați vânatul cu sare și piper și gătiți la foc moderat până se rumenesc peste tot, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Vânat

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se transferă pe o farfurie pentru a se răci. Ștergeți tigaia.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Apăsați 1/2 cană de coriandru pe vârful cărnos al vânatului. Înfășurați slănina în jurul cărnii, între oasele coastei, suprapunându-se ușor. Folosind sfoară de bumbac, legați raftul la intervale de 1/2 inch pentru a fixa slănina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

Vânat

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Lăsați să stea la temperatura camerei până la 2 ore.

Preîncălziți cuptorul la 40

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Încălziți 1 lingură de ulei rezervat în tigaie până când strălucește. Puneți vânatul în tigaie, cu slănina în jos și gătiți la foc moderat, rotind, până se rumenesc peste tot, aproximativ 10 minute. Întoarceți slănina în sus și prăjiți-o în cuptor timp de aproximativ 20 de minute sau până când un termometru citit instantaneu introdus în centrul cărnii înregistrează 115 până la 12

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vânat

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Creveți Sotați, Decojiți

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Transferați vânatul pe o placă de sculptură, acoperiți ușor cu folie și lăsați să se odihnească timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vânat

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Se toarnă grăsimea din tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați bulionul de pui și fierbeți, răzuind orice bucăți rumenite de pe fundul tigaiei, până când se reduce la 1/4 cană, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se ia de pe foc și se amestecă untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Adăugați restul de 2 linguri de coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

Sculptați vânatul în 4 cotlete groase și transferați-l în farfurii. Puneți sosul de tigaie peste cotlete, movilați varza cu usturoi și păstârnac prăjit la cuptor alături și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline, Pentru Prăjire

Vânat

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Kale

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați, Decojiți

Faceți înainte: vânatul poate fi preparat prin Pasul 3 și refrigerat timp de 6 ore; aduceți la temperatura camerei înainte de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vânat

Recomandare de vin: viile vechi Howell Mountain Vineyards din 1999 Zinfandel și viile Dunn din 1997 Cabernet Sauvignon sunt suficient de luxuriante pentru a completa inima vânatului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)