Raci cu coajă moale BBQ cu ceapă Vidalia la grătar

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Crabi cu coajă moale BBQ cu ceapă Vidalian la grătar. Această rețetă face 4 porții cu 1901 de calorii , 17 g de proteine și 156 g de grăsime fiecare. Pentru 6,31 USD per porție , această rețetă acoperă 27% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 4 iulie va fi și mai specială cu această rețetă. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate . Mergeți la magazin și luați slănină, piper măcinat, sare și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 23 de minute . În general, această rețetă câștigă un scor solid de 49% . Încercați crabi picante cu coajă moale , crabi cu coajă moale cu compot de roșii și crabi prăjiți cu coajă moale Benedict pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Topiți margarina la foc mic-mediu și adăugați ulei de măsline, sare, piper, sos iute, suc de lămâie și bacon. Se fierbe timp de 2 minute. Se lasa sa se raceasca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente De Legume Uscate

Cervil Proaspăt Tocat Sau 1 Lingură Cervil Uscat

¼ Cană Grămadă De Făină

2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete

8 (U-12) Creveți

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Puneți crabii curățați pe farfurie. Acoperiți generos crabii cu sosul, asigurându-vă că ridicați părțile laterale ale cojii pentru a acoperi carnea în interior. Păstrați sosul rămas pentru ungere. Acoperiți crabii și lăsați-l la marinat la frigider pentru cel puțin 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Încălziți grătarul la mediu-scăzut.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Puneți crabii pe grătar cu susul în jos. Se unge cu sosul rămas în timp ce se gătesc. Gătiți crabii aproximativ 3 până la 4 minute pe fiecare parte. Crabul va fi crocant la exterior, iar carnea din interior va deveni albă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Crabi

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți de pe grătar și serviți acoperit cu ceapă Vidalia la grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Vidalia

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Încălziți grătarul sau tigaia antiaderentă la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Curățați ceapa și tăiați rondele subțiri. Se amestecă inelele cu condimente și ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete

1/8 Linguriță Fiecare Cimbru Uscat, Busuioc și Rozmarin, Zdrobite

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Gatiti pana ce ceapa devine limpede si incepe sa se caramelizeze.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Serviți peste crab la grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crabi

Echipamente

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ingrediente

Porții:

4felii

slănină crocantă, sfărâmată 11 kilogram de dovlecel,

piper negru proaspăt măcinat 4(poate fi sau trece)

cervil proaspăt tocat sau 1 lingură cervil uscat 2

lămâi, stoarse 2bastoane

margarine or butter (margarine will cause less flaring)8646 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de măsline extravirgin 4(iarnă)

ulei de măsline extravirgin 4

soft-shell crabs, rinsed and cleaned 11 kilogram de dovlecel,

1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi 4(iarnă)

dry vegetable seasoning 4(iarnă)

dry vegetable seasoning 4smalls

Ceapa Vidalia

Vin recomandat: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Crabul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Riesling și Pinot Grigio. Crabul răcit are un gust grozav cu pinot grigio. Crabul cald (mai ales cu unt) poate fi asortat cu un Chardonnay unt sau un Riesling crocant cu fructe. Talbott Vineyards Kali Hart Chardonnay cu o evaluare de 5 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 27 de dolari pe sticlă.

Talbott Vineyards Kali Hart Chardonnay

O expresie pură de fructe a podgoriei noastre, Talbott Chardonnay, Kali Hart este luxuriantă și plină de viață. Influența minimă a vinificatorului îi permite lui Kali Hart Chardonnay să evidențieze puterea podgoriilor din moșia lui Talbott. Nasul bogat, primitor, prezintă note tropicale strălucitoare care continuă pe gust, unde aromele răcoritoare de ananas și miere sunt completate de aciditate răcoritoare. Un mijloc de gust generos duce la un final lung de citrice și fructe tropicale, cu note de stejar francez și mineralitate.