Pătratele Lăcustelor

Pătratele Grasshopper ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă servește 72 și costă 19 cenți pe porție. O porție conține 79 calorii, 1g de proteine, și 5g de grăsime. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 98 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați extract de mentă, crincormme de menthe, sare și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 5 ore. Este adus la tine de Epicurious. Cu o lingură scor de 8%, acest fel de mâncare este foarte rău (dar încă fixabil). Încercați Pătratele Lăcustelor, Pătrate De Lăcustă Înghețate, și Pătrate De Desert Grasshopper pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți raftul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 375 de F. F. Ungeți ușor o tigaie de copt de 13 x 9 inci și tapetați cu 2 foi de folie încrucișate, lăsând o surplombă de 2 inci pe toate părțile. Folie de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Folie De Aluminiu

Cuptor

Topiți untul și ciocolata cu zahăr brun într-o cratiță grea de 3 litri la foc moderat, amestecând ocazional, până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Brun

Ciocolata

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se ia de pe foc.

Bateți ouăle și vanilia până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vanilie

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bateți în făină, cacao și sare până când sunt combinate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pudră De Cacao

Făină Pentru Toate Scopurile

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Întindeți aluatul uniform în tava de copt și coaceți până se fixează și o culegere de lemn introdusă în centru iese cu firimituri umede aderente, aproximativ 20 de minute. Se răcește complet în tigaie pe un raft, aproximativ 1 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Kilograme De Mure (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Cuptor

Aduceți smântâna la foc mic într - o cratiță de 2 până la 3 litri și scoateți-o de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se toarnă peste ciocolată albă într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolată Albă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Lăsați să stea 1 minut, apoi bateți până se omogenizează. Se amestecă crincormme de menthe și se extrage și se răcește, acoperit, amestecând ocazional, până se îngroașă, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creme De Menthe

Cafea Fierbinte Tare Caldă

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Aduceți smântâna la foc mic într - o cratiță de 2 până la 3 litri și scoateți-o de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se toarnă peste ciocolată dulce-amăruie într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolată Dulce-amară

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Lăsați să stea 1 minut, apoi bateți până se omogenizează. Se răcește, acoperit, amestecând ocazional, până se îngroașă, aproximativ 30 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Întindeți ganache de mentă deasupra brownie-ului răcit într-un strat subțire uniform folosind spatula offset, apoi răciți până când este ferm, dar încă ușor lipicios, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Kilograme De Mure (aproximativ

Mentă

Echipamente pe care le vei folosi

Spatula Offset

Se întinde ganache de ciocolată peste mentă și se răcește până se întărește, aproximativ 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolata

Kilograme De Mure (aproximativ

Mentă

Ridicați desertul din tigaie folosind surplomba de folie. Rulați un cuțit greu sub apă fierbinte și ștergeți-l, apoi tăiați marginile desertului (1/4 inch de fiecare parte).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Folie De Aluminiu

Tigaie

Tăiați desertul în pătrate și coajați din folie.

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Bucătari

* Pătratele se păstrează, stratificate între foi de hârtie de ceară sau pergament, răcite într-un recipient etanș 3 săptămâni.* Vă recomandăm cacao Droste neîndulcit și ciocolată Lindt dulce-amăruie pentru această rețetă specială.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolată Dulce-amară

Pudră De Cacao Neîndulcită

Echipamente pe care le vei folosi

Hârtie De Ceară