Păstrăv la cuptor cu Pesto de ciuperci Shiitake

Păstrăvul copt cu Pesto de ciuperci Shiitake ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian are 530 calorii, 62g de proteine, și 23g de grăsime pe porție. Pentru $7.78 pe portie, această rețetă acoperă 47% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de ciuperci shiitake, șalotă, pătrunjel cu frunze plate și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Cu o lingură scor de 89%, acest fel de mâncare este spectaculos. Încercați Păstrăv La Cuptor Cu Ciuperci Shiitake Și Roșii, Păstrăv la cuptor cu ciuperci Shiitake, roșii și ghimbir, și Păstrăv La Cuptor Cu Ciuperci Shiitake, Roșii Și Ghimbir pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-un castron, înmuiați shiitakes-ul în apa clocotită cu țepi de tamari până se înmoaie, aproximativ 30 de minute.
Scurgeți ciupercile, rezervând 2 linguri de lichid. Într-un robot de bucătărie, pulsați ciupercile și lichidul de ciuperci rezervat cu pătrunjelul, usturoiul și șalota până se toacă mărunt. Cu mașina pornită, adăugați încet 1 lingură de ulei.
Transferați pesto-ul într-un castron mic și condimentați cu sare și piper.
Așezați păstrăvul pe o suprafață de lucru. Folosind o pensetă, îndepărtați oasele fine ale știftului care trec de-a lungul centrului fiecărui file. Înveliți o foaie mare de copt antiaderentă cu spray de gătit. Aranjați păstrăvul, cu pielea în jos, pe foaie.
Încălziți restul de 1 linguriță de ulei într-o tigaie.
Adăugați prazul și gătiți la foc moderat până se ofilesc, aproximativ 3 minute.
Adăugați vinul, condimentați cu sare și piper și gătiți până când lichidul s-a evaporat, 1 până la 3 minute.
Preîncălziți cuptorul la 40
Presărați păstrăvul cu sucul de lămâie și condimentați cu sare și piper.
Întindeți un sfert din pesto într-un strat subțire pe fiecare păstrăv. Lingurați prazul deasupra și coaceți timp de aproximativ 10 minute, sau doar până când păstrăvul este gătit.