Păstrăv Afumat

Păstrăvul afumat ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 20. O porție conține 738 calorii, 14g de proteine, și 39G de grăsime. Pentru $2.65 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de ceapă, zahăr brun, căței de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma zahărul brun, puteți urma acest fel principal cu Cupcakes cu zahăr brun cu glazură de unt brun ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 74 ore. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Dip De Păstrăv Afumat, Păstrăv Afumat, și Dip De Păstrăv Afumat.

Instrucțiuni

Pentru a face saramura: combinați primele 6 ingrediente (ceapă - ghimbir) într-un robot de bucătărie și piure.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se toarnă într-un vas sau tigaie suficient de mare pentru a ține peștele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați ingredientele de saramură rămase (sos de soia - Buzdugan) și amestecați pentru a combina. Se amestecă în apă rece (aproximativ 2 căni).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Mușchi De Porc întreg, Fără Toppinguri

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Buzdugan

Adăugați pește în amestec și suficientă apă pentru a acoperi peștele. Dacă folosiți pește mare de somon la frigider timp de 2-3 zile, dacă folosiți pește mic la frigider timp de 1 zi.Înmuiați chipsuri de hickory peste noapte water.To pregătiți fumător/ grătar: pregătiți grătarul îngrămădind brichete pe o parte a grătarului (aproximativ 30 pentru un grătar mare). Aprindeți și ardeți până când cărbunii strălucesc și se formează cenușă cenușie.Setați tigăi de picurare opuse brichetelor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Scoateți peștele din saramură și ștergeți-l.Puneți chipsuri de hickory peste Brichete. Puneți grătarul în poziție și cărbunii pe partea de picurare cu ulei vegetal sau pulverizați cu Pam.Puneți peștele peste tigaia de picurare și acoperiți grătarul, lăsând 1-2 orificii deschise pentru a permite scăparea fumului.Fumați peștele până când fulgii de pește cu o furculiță aproximativ 8 minute pe kilogram. Pentru păstrăvul mare de somon poate dura până la 2 ore, dar dacă folosiți pește mic aproximativ 45-60 de minute. Cel mai probabil va trebui să adăugați cărbuni dacă brichetele încep să ardă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Bomboane De Caracatiță Brite

Tarhon Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Transferați peștele într-un platou mare și lăsați să se răcească. Acoperiți și refrigerați până cu 1 oră înainte serving.To faceți garnitură: separați salata cu grijă folosind doar cele care formează o ceașcă. Se toacă ceapa și se pune într-o sită căptușită cu un prosop de hârtie pentru a se usca ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cheddar Ascuțit, Tăiat Cubulețe