Pâine prăjită cu Caviar de Wasabi

Name: Pâine prăjită cu Caviar de Wasabi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm semințe de susan, de preferință negre; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ghimbir murat, tocat, plus 1 lingură de lichid din borcan; 3 mari scallions, piese albe și fragede verzi tocate, partea verde închis felii subțiri; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. scoici de mare; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat, 1 lingură topită; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm uncie wasabi caviar; 6 2 linguri butte topit felii subțiri pâine sandwich

Scallop Toasts cu Caviar Wasabi este un vegetarian rețetă cu 24 de porții. O porție conține 30 calorii, 1g de proteine, și 1g de grăsime. Pentru 19 cenți pe porție, această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați semințe de susan, caviar de wasabi, pâine sandwich și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Acesta este adus la tine de retetele mele. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 10%, ceea ce este destul de rău. Rețete similare sunt Caviar afumat și Hummus pe pâine prăjită Pita, Somon de Wasabi cu crustă Panko cu sos de cremă de wasabi portocaliu, și Chili Lime Texas Caviar (Cowboy Caviar).

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 35

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Periați ușor pâinea pe ambele părți cu untul topit. Folosind un tăietor de biscuiți de 1 1/2 inci, tăiați 4 runde din fiecare felie de pâine. Aranjați pâinea pe o foaie de copt și prăjiți timp de 5 până la 6 minute sau până când este ușor aurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Lingurițe De Parmezan Ras

Resturi Proaspete

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ 3/4 De Kilogram)

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Lăsați toasturile să se răcească pe foaia de copt. Lăsați cuptorul pornit.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Topiți restul de 1 lingură de unt într-o tigaie mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Resturi Proaspete

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa tocată și gătiți la foc moderat, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 2 minute. Răzuiți scallionii fierți într-un robot de bucătărie și lăsați să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați ghimbirul și pulsul până când sunt combinate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Adăugați scoicile și procesați-le într-o pastă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Transferați mousse-ul de scoică într-o pungă de patiserie prevăzută cu un vârf rotund de 1/2 inci sau o pungă de plastic cu un colț decupat. Pipe o rotunjită 1/2 linguriță de mousse pe toasturi. Alternativ, lingurați mousse-ul pe pâine prăjită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

300 De Grame (11 Uncii) De Ciocolată Cu Lapte, Tocată Uniform

Folosind degetul sau o perie de patiserie, neteziți partea superioară a mousse-ului de scoici cu lichidul de decapare a ghimbirului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

Coaceți toasturile de scoici timp de aproximativ 5 minute sau până când blaturile sunt ferme, dar nu cauciucate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Se lasă să se răcească, apoi se acoperă jumătate din fiecare pâine prăjită cu caviarul și se presară cealaltă jumătate cu semințele de susan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Uncii De Ceață Tocată

Caviar

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Garnisiți cu verdele de scallion feliat și serviți toasturile la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Faceți înainte: mousse-ul de scoici poate fi refrigerat până la 1 zi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Recomandare vin: Stuckey: high-acid, low-alcool vinuri germane, cum ar fi ascuțite, minerale-driven 1997 Lingenfelder Grosskarlbacher Osterberg Sptlese Riesling, du-te cu ceva care are ghimbir sau wasabi-și toasturile au ambele.Triffon: crocantul 1995 Trimbach Riesling din Alsacia se ocupă și de aroma sărată a caviarului, dacă nu chiar mai bună, decât șampania mai tradițională; există, de asemenea, iluzia dulceții care se potrivește cu dulceața scoicilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Firimituri De Biscuiți Graham Cu Ciocolată (aproximativ 14 Biscuiți întregi)

Riesling

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Alcool

Caviar

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Wasabi

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată

Creveți Sotați

Creveți Sotați, Decojiți

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

300 De Grame (11 Uncii) De Ciocolată Cu Lapte, Tocată Uniform

Perie De Patiserie

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

semințe de susan, de preferință negre 12 lingurițe de pudră de usturoi

ghimbir murat, tocat, plus 1 lingură de lichid din borcan 3mari

scallions, piese albe și fragede verzi tocate, partea verde închis felii subțiri 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

scoici de mare 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat, 1 lingură topită 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

uncie wasabi caviar 62 linguri butte topit

felii subțiri pâine sandwich

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Scoicile funcționează foarte bine cu Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir. Chardonnay și chenin blanc sunt meciuri excelente pentru scoici la grătar sau arse. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte cărnuri vindecate, încercați un pinot Noir ușor răcit. Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay cu un rating de 4.2 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.