Pâine plată cu smochine proaspete, Monterey Jack, brânză albastră și vin roșu vinaigretă redusă

Flatbread cu smochine proaspete, Monterey Jack, brânză albastră și vin roșu Vinaigrette redus este un vegetarian rețetă cu 4 porții. Pentru $ 4.81 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 38g de proteine, 64G de grăsime, și un total de 1354 calorii. Mergeți la magazin și ridicați brânza monterey jack, uleiul de măsline californian, sarea kosher și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 30 de minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 68%. Rețete similare sunt Salată de rucola cu smochine proaspete și brânză albastră cu vinetă de lămâie, Smochine proaspete la grătar și brânză albastră, și Smochine Proaspete Cu Brânză Albastră Și Miere.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Combinați vinul, semințele de fenicul, boabele de piper și cimbru într-o cratiță largă de mică adâncime. Se aduce la fierbere și se fierbe până se reduce la 1/4 cană. Se strecoară amestecul într-un blender și se aruncă solidele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Fenicul

Boabe De Piper

Cimbru

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați oțetul și sarea după gust și amestecați pentru a combina. Cu motorul pornit, adăugați încet uleiul de măsline până se emulsionează; adăugați mierea după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Oțet

Miere

Sare

Pentru aluat: dizolvați drojdia în apa caldă într-un castron mare și lăsați să stea 5 minute. Se amestecă 3 căni de făină și sarea, amestecând până se omogenizează. Se amestecă încă 2 căni de făină. Continuați să adăugați făina (până la 1/2 cană), 1 lingură la un moment dat, amestecând până când aluatul se îndepărtează de castron, dar este încă lipicios.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Apă

Drojdie

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Întoarceți aluatul pe o suprafață de lucru ușor făinată și frământați cu mâinile ușor făinoase. Începeți prin a plesni aluatul pe blat, trăgându-l spre dvs. cu o mână și împingându-l departe de Dvs. cu cealaltă. Îndoiți aluatul înapoi peste el însuși (folosiți un răzuitor de bancă sau un cuțit larg pentru a ajuta la răzuirea aluatului de pe suprafață). Repetați până când este mai ușor de manevrat, de aproximativ 10 ori. Terminați frământarea în mod normal până când aluatul este neted, elastic și moale, dar puțin lipicios, aproximativ 10 minute. Formați aluatul într-o bilă și transferați-l într-un castron ușor uns; întoarceți-vă la strat. Acoperiți cu plastic și lăsați să crească într-un loc cald până își dublează volumul, 3 ore. Apăsați-l cu degetul pentru a vedea dacă s-a terminat; ar trebui să rămână o liniuță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Răzuitor De Aluat

Cuțit

Bol

Pregătiți cărbunele într-un starter de coș de fum (permițând cărbunelui să ardă până când tot cărbunele este acoperit cu un strat subțire de cenușă cenușie).

Adăugați la grătar și creați un foc pe două niveluri, întinzând cărbunii pe jumătate din fundul grătarului, îngrămădindu-i într-o movilă înaltă de 3 Brichete, lăsând cealaltă jumătate fără cărbuni.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Scoateți aluatul din vas, împărțiți-l în jumătate și formați fiecare jumătate într-o bilă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se periază cu ulei și se lasă deoparte 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Întindeți și modelați fiecare bilă de aluat într-un dreptunghi de 12 x 10 inci sau rotund pe o suprafață plană.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Ungeți vârfurile fiecăruia cu ulei și presărați sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ulei De Gătit

Lăsați să se odihnească timp de 15 minute.

Așezați pe grătar direct peste cărbuni, cu ulei în jos și grătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 1 minut. Răsturnați și grătiți timp de 1 minut mai mult.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Așezați pâinea plată pe o suprafață plană și împărțiți brânza Monterey Jack uniform deasupra. Aranjați smochinele tăiate deasupra și brânza albastră în jurul smochinelor. Reveniți la grătarul de pe partea opusă a cărbunilor, pentru căldură indirectă, închideți capacul și gătiți până când brânza s-a topit și smochinele sunt încălzite, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Monterey Jack Cheese