Pâine franțuzească integrală

Dacă aveți aproximativ 1 oră și 5 minute de petrecut în bucătărie, pâinea franțuzească de grâu integrală ar putea fi o rețetă lacto ovo vegetariană extraordinară de încercat. Această rețetă servește 32. O porție conține 142 de calorii , 4 g de proteine și 1 g de grăsime . Pentru 10 cenți per porție , această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână drojdie activă, zahăr, făină de porumb și alte câteva ingrediente, o puteți face. Această rețetă de la Taste of Home are 1 fani. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Funcționează bine ca o pâine. Cu un scor de 34% , acest fel de mâncare este destul de rău. Rețete similare includ pâine de grâu aproape integrală , pâine de grâu integral cu melasă și pâine de focaccia de grâu integral cu ceapă caramelizată .

Instrucțiuni

Combinați făinurile. Într-un castron mare, combinați 3 căni de amestec de făină și drojdia. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Se încălzește apa, zahărul, sarea și untul la 115°-120°.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Fâșie De Coajă De Lămâie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Adăugați la făină și drojdie. Bateți cu la viteză mică timp de 30 de secunde; măriți viteza la medie și bateți încă 3 minute. Se amestecă suficientă făină rămasă pentru a face un aluat moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

Se intoarce pe o suprafata usor infainata; framanta pana se omogenizeaza si elastic, aproximativ 6-8 minute.

Pune aluatul într-un bol uns cu unt; se acopera si se lasa sa creasca intr-un loc cald pana se dubleaza, aproximativ 1 ora.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Punem aluatul în jos; împărțiți în jumătate și lăsați să se odihnească 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Punch

Rulați fiecare jumătate într-o formă de 15 inchi. x 12 inchi. dreptunghi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Rulați în stil jeleu, începând cu partea lungă. Ciupiți sigiliul și întoarceți capetele dedesubt pentru a forma o pâine netedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Presărați două foi de copt cu făină de porumb și puneți fiecare pâine, cu cusătura în jos, pe o tavă de copt unsă. Faceți tăieturi la fiecare 2-1/2 inch în partea de sus a fiecărei pâini. Acoperiți și lăsați să crească până se dublează, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)