Pâine franceză cu măsline Kalamata și cimbru

Name: Pâine franceză cu măsline Kalamata și cimbru
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterana, limba franceza, european
Ingredients: 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (sau mai multe) făină de uz general; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 2 căni de nuci pecan tocate, opțional; 1 albus de ou, bătut pentru a se amesteca; 2 Bucăți de caramele Heath Bar cimbru proaspăt tocat; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 3/4 cană măsline Kalamata fără sâmburi tocate sau alte măsline negre întărite cu saramură (aproximativ fără sâmburi); 16 creveți și cu vene Ulei de măsline; 2 Bucăți de caramele Heath Bar sare, pentru marginile paharului; 2 Bucăți de caramele Heath Bar suc de lămâie, opțional; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă, temperatura camerei; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână; 2 Bucăți de caramele Heath Bar drojdie uscată activă (pentru versiunea do-ahead) sau drojdie uscată cu creștere rapidă (pentru versiunea în aceeași zi)

Rețeta pâine franceză cu măsline Kalamatan și cimbru ar putea satisface pofta mediteraneană în aproximativ 45 minute. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană are 270 calorii, 5g de proteine, și 17g de grăsime pe porție. Pentru 40 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 16. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați sare, zahăr, apă și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 29%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Măsline Kalamatan Cu Ierburi, Morcov pur și simplu cu măsline Kalamatan, și Farro Cu Rețetă De Măsline Kalamatan.

Instrucțiuni

Aduceți laptele la foc mic într-o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați untul și zahărul; se amestecă până se topește untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Zahăr

Se toarnă amestecul într-un castron mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se adaugă 1 cană de apă la temperatura camerei și se răcește amestecul până la călduță (85 de la 95 de la 95 de la 95 de minute), aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Se adaugă drojdia; se amestecă pentru a se amesteca. Se amestecă măslinele, cimbru și sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măsline

Cimbru

Drojdie

Sare

Adăugați 1 cană de făină. Folosind lingura de lemn, amestecați până când făina este încorporată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Adăugați 3 căni de făină, 1 cană la un moment dat și amestecați energic cu lingura de lemn până se încorporează după fiecare adăugare. Dacă este necesar, adăugați până la 1/2 cană mai multă făină până când aluatul este neted și începe să se îndepărteze de părțile laterale ale bolului. Ulei castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Lăsați aluatul să crească într-o zonă caldă fără curenți până la dublarea volumului, aproximativ 45 de minute (nu bateți aluatul).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Punch

Poziționați rack-ul în centrul cuptorului și preîncălziți la 500 F. F. ulei foaie mare de copt. Întoarceți aluatul pe suprafața de lucru înmuiată (pentru a evita dezumflarea, nu loviți aluatul și nu frământați aluatul). Împărțiți aluatul în 2 bucăți egale. Formați ușor (nu frământați) fiecare bucată în baghetă de 15 inci lungime cu 2 1/4 până la 2 1/2 inci lățime (aluatul nu va fi neted).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baguette

Aluat

Punch

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Transferați baghetele pe foaia de copt pregătită, distanțându-vă uniform. Acoperiți ușor cu folie de plastic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baguette

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Folie De Plastic

Lăsați să crească într-o zonă caldă fără curenți până când este ușor umflată, aproximativ 30 de minute pentru aluatul refrigerat și 15 minute pentru aluatul la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Ungeți ușor partea superioară a fiecărei pâini cu albuș de ou. Pulverizați generos în interiorul cuptorului cu apă (aproximativ 8 spray-uri); puneți imediat pâinile în cuptor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albușuri De Ou

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Coaceți 10 minute. Reduceți temperatura cuptorului la 400 F și continuați să coaceți până când pâinile sunt aurii adânci și sună goale la atingere, aproximativ 35 de minute. Se răcește pe raft.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor