Pulpe de pui la grătar Chipotle cu sos picant de Tomatillo

Pulpe de pui la grătar Chipotle cu sos picant de Tomatillo
Chipotle coapse de pui la gratar cu sos picant Tomatillo ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. O porție conține 382 calorii, 31g de proteine, și 26g de grăsime. Pentru $1.85 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Mergeți la magazin și ridicați avocado, suc de lămâie, frigărui de metal și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore. Cu o lingură scor de 46%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare sunt Pulpe de pui la grătar Chipotle cu sos picant de Tomatillo, Coapse de pui cu crustă de chimen cu Salsa Tomatillo la grătar, și Pulpe de pui la grătar în stil thailandez, cu sos dulce-picant și orez cu nucă de cocos.

Instrucțiuni

1
Încălziți un grătar în aer liber la mediu înalt (aproximativ 375 F până la 425 F) și frecați grătarul cu un prosop înmuiat în ulei vegetal. Pregătiți o perie de patiserie și un castron mic de ulei.Infilați feliile de ceapă pe frigărui, lăsând 1/4 inch de spațiu între bucăți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, OpționalFrișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Echipamente pe care le vei folosi
Perie De PatiseriePerie De Patiserie
Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii SubțiriBomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
2
Ungeți feliile de ceapă cu ulei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, OpționalFrișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
3
Așezați frigăruia și întregul tomatillo pe grătar, acoperiți grătarul și gătiți până când bucățile de ceapă sunt ușor înmuiate și carbonizate, întorcând frigăruia la jumătate, iar tomatillo-urile sunt carbonizate pe toate părțile, întorcându-se ocazional, aproximativ 10 minute în total.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cum Ar Fi PepiteleCum Ar Fi Pepitele
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii SubțiriBomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
4
Scoateți totul într-un vas mare.La jumătatea timpului de gătit cu tomatillo și ceapă, periați părțile tăiate ale jumătăților de avocado cu ulei, așezați-le pe grătar cu fața tăiată în jos și acoperiți grătarul. Gatiti jumatatile de avocado pana cand apar usor inmuiate si semnele de gratar, aproximativ 3 pana la 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Jumătăți De AvocadoJumătăți De Avocado
Cum Ar Fi PepiteleCum Ar Fi Pepitele
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, OpționalFrișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
5
Se scoate în vas cu tomatillos și ceapă și se lasă să se răcească. Între timp, grătați puiul.Frecați din nou grătarul cu un prosop înmuiat în ulei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cum Ar Fi PepiteleCum Ar Fi Pepitele
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, OpționalFrișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
6
Așezați puiul pe grătar și acoperiți grătarul. Gătiți, răsturnând o dată, până când s-au format o crustă și semne de grătar și un termometru cu citire instantanee înregistrează 160 de litri F, aproximativ 15 până la 20 de minute în total.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De SusanSos Iute Cu Ulei De Susan
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
7
Scoateți pe o tăietură, cort cu folie și lăsați să se odihnească în timp ce terminați sosul.Folosind o lingură, scoateți carnea de avocado și puneți-o într-un blender.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)
Măruntaie și Os De Gât De CurcanMăruntaie și Os De Gât De Curcan
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De TăierePlacă De Tăiere
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
Creveți SotațiCreveți Sotați
8
Scoateți feliile de ceapă din frigărui și adăugați-le în blender.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii SubțiriBomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri
9
Adăugați tomatillos, coriandru, suc de lămâie, cățel de usturoi, chile și sare măsurată și condimentați după gust cu piper. Se amestecă până se omogenizează, aproximativ 1 minut, răzuind părțile laterale ale blenderului cu o spatulă de cauciuc, după cum este necesar. Gustați și condimentați cu sare și piper suplimentar, după cum este necesar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru GarniturăPepperoncini, Pentru Garnitură
(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)
Avocado Hass Ușor PiureAvocado Hass Ușor Piure
Cum Ar Fi PepiteleCum Ar Fi Pepitele
1 Kg Tortillas De Maíz1 Kg Tortillas De Maíz
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără CrustăPâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
10
Se servește cu puiul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
DificultateExpert
Gata În2 hrs
Porții6
Scor De Sănătate21
Revista