Pui Mapo

Name: Pui Mapo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. piept de pui dezosat, fără piele și carne întunecată, tăiat în cuburi de 3/4 inci; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de chili (Vezi nota de mai sus); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pastă de fasole chili fermentată (Vezi nota de mai sus); 1 Oreos dublu umplut Pudră de chili măcinată chineză; 2 Bucăți de caramele Heath Bar mazăre congelată; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm cuișoare de usturoi, rase (aproximativ; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Bucată de ghimbir de 1 inch, rasă (aproximativ; 1 buchet ceapă verde, feliată, împărțită; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu de casă sau cumpărat din magazin; 4 Bucăți de caramele Heath Bar Boabe de piper Sichuan (Vezi nota de mai sus); 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orez fiert pentru a servi pe o parte; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Vin Shaoxing; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Puiul Mapo ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 3 și costă 4,82 USD pe porție. O porție conține 934 calorii, 58G de proteine, și 45g de grăsime. 211 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 15 minute. Mergeți la magazin și ridicați boabe de piper Sichuan, vin shaoxing, pastă de fasole chili fermentată și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a folosi amidonul de porumb, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Ciocolata Cu Amidon De Porumb ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este uimitor. Rețete similare includ Mapo Tofu, Mapo Ficat, și Mapo Tofu.

Instrucțiuni

Într-un castron mic, bateți amidonul de porumb cu bulionul de pui până se combină; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Cremă De Brânză Rece, Tăiată în Cuburi De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Încălziți boabele de piper Sichuan în wok (sau tigaie antiaderentă de 12 inci) la foc mediu până când sunt parfumate, aproximativ un minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Transferați într-un mortar și pistil și bateți până la măcinat fin; pus deoparte.

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Încălziți uleiul în wok la foc mediu-mare până la fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți până când sunt parfumate, aproximativ 15 secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Adăugați pasta de pui și chili și gătiți, amestecând, până când puiul este gătit, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Chili

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Se amestecă pudra de chili, vinul, sosul de soia și amestecul de amidon de porumb. Aduceți la fierbere pentru a se îngroșa. Se amestecă boabele de piper Sichuan măcinate, uleiul de chili și jumătate din ceapa verde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire