Pui fiert cu anghinare și măsline

Name: Pui fiert cu anghinare și măsline
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 igname, decojită și tăiată în felii groase; 4 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil conserve de năut, scurse, clătite și amestecate cu un spritz de suc de lămâie și un vârf de sare; 1 baton de scorțișoară sau 1/4 linguriță scorțișoară măcinată; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley menta proaspătă tocată sau cilantro; 8 inimi de anghinare dezghețate, congelate sau borcanate (Vezi nota), sferturi; 3 cuișoare usturoi, felii subțiri; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măsline verzi fără sâmburi, cum ar fi picholine sau manzanilla; 1 Bucăți de caramele Heath Bar coriandru măcinat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley suc de lămâie proaspăt stors; 2 Bucăți de caramele Heath Bar coaja de lămâie rasă; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ulei de măsline extravirgin; 1 pinch Fulgi generoși de ardei roșu; 4 creveți și cu vene Sare de mare; 2 kilograme coapse de pui organice dezosate, fără piele (aproximativ, tăiate cu exces de grăsime; 1 Oreos dublu umplut turmeric; 1 ceapă galbenă, tăiată cubulețe

Nevoie de o curs principal fără gluten și fără lactate? Puiul fiert cu anghinare și măsline ar putea fi o rețetă extraordinară de încercat. Această rețetă servește 4 și costă 6,27 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 126g de proteine, 48G de grăsime, și un total de 1046 calorii. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați băț de scorțișoară, ulei de măsline, turmeric și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma sucul de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 84%. Acest scor este grozav. Încercați Pui fiert cu anghinare, măsline și lămâie, Pulpe de pui fierte cu anghinare și măsline grecești, și Pui cu anghinare și măsline pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se usucă puiul și se condimentează sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Pui întreg

Încălziți uleiul de măsline într-un cuptor olandez sau o oală de supă grea la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Olandez

Adăugați puiul, lucrând în loturi, dacă este necesar, și gătiți până se rumenesc bine pe fiecare parte, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Transferați pe o farfurie.

Reduceți căldura la mediu.

Se adauga ceapa si un praf de sare si saut pana se inmoaie si usor auriu, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Sare

Se adauga usturoiul si saut-ul timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Adăugați turmericul, chimenul, coriandrul, fulgii de ardei roșu, bățul de scorțișoară și frunza de dafin și gătiți, amestecând continuu, până când sunt parfumate, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Ardei Roșu

Baton De Scorțișoară

Coriandru

Frunze De Dafin

Turmeric

Chimen

Se toarnă 1/4 cană de bulion pentru a deglaza oala, amestecând pentru a slăbi orice bucăți lipite de oală. Se amestecă un vârf de sare și se gătește până când lichidul se reduce la jumătate. Se amestecă restul de 1 3/4 căni de bulion, coaja de lămâie și 2 linguri de suc de lămâie. Reduceți focul la mediu-mic, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Coaja De Lămâie

Bulion

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați puiul, nautul, inimile de anghinare și măslinele și amestecați ușor pentru a combina. Creșteți căldura la mediu-mare și fierbeți neacoperit, amestecând ocazional, până când puiul este încălzit, aproximativ 5 minute. Se amestecă lingura rămasă de suc de lămâie. Gust; poate doriți să adăugați o altă stoarcere de suc de lămâie sau un vârf de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inimi De Anghinare

Suc De Lămâie

Năut

Pui întreg

Măsline

Sare

Se ornează cu menta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mentă

Inimile de anghinare pot fi proaspete, congelate și dezghețate sau ambalate în apă într-un borcan. Indiferent de tipul pe care îl utilizați, clătiți-le bine. Dacă folosiți Inimi proaspete de anghinare, adăugați-le imediat după adăugarea usturoiului.Variație: acest fel de mâncare ar funcționa bine folosind un pește alb ferm, cum ar fi halibutul de 1 kilogram, tăiat în bucăți de 4 uncii, în locul puiului. Începeți rețeta prin fierberea cepei. Procedați conform instrucțiunilor, dar înlocuiți bulionul de legume, de casă sau cumpărat din magazin, pentru bulionul de pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inimi De Anghinare

Supă De Pui

Anghinare

Pește Alb

Pui întreg

Halibut

Usturoi

Ceapă

Apă

Adăugați peștele în ultimele 5 minute de gătit.Cine Știa? Digestia începe cu mult înainte de a pune mâncarea în gură. Potrivit expertului în nutriție Kathie Madonna Swift, MS, RD, LDN, celelalte simțuri ale noastre, în special mirosul și vederea, pot începe producția de salivă și enzime care promovează o digestie mai bună. Această așa-numită digestie cefalică—cefalică fiind greacă pentru "în cap" - explică de ce aspectul și aroma alimentelor depășesc simpla estetică. Conform prezentării rapide, atractive, mirosurile plăcute și o dispoziție relaxată îmbunătățesc digestia. Așa că Fă-ți o favoare și pune masa cu veselă atractivă și aprinde o lumânare sau două.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

PER porție: Calorii: 395; grăsimi totale: 21,5 g (5 g saturate, 12 g mononesaturate); carbohidrați: 16 g; Proteine: 33,5 g; Fibre: 3,5 g; Sodiu: 498 mg

Bucătăria Longevității

Katz.com pentru mai multe informații.Mat Edelson este un scriitor premiat în domeniul științei, sănătății și Sportului. El este fostul ancoră / director al Johns Hopkins Health Newsfeed, un program de radio zilnic sindicalizat la nivel național. Aceasta este a treia carte pe care a scris-o împreună cu Rebecca Katz. Edelson locuiește în Baltimore, Maryland.