Pui cu Muștar Mascarpone Sos Marsala
Rețeta Pui cu Muștar Mascarpone Sos Marsala se poate face în aproximativ 50 de minute. Acest fel principal are 738 de calorii, 37 g de proteine și 37 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 6 și costă 2,53 USD per porție. Mergeți la magazin și cumpărați vin de marsala, piept de pui, sare și piper și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Această rețetă este pe placul a 69 de bucătari și bucătari. Vă este adus de Foodnetwork. Cu un scor de 84%, acest fel de mâncare este minunat. Pui cu muștar Mascarpone Sos Marsala, Tortellini, Ciuperci în Cremă Marsala-Mascarpone și Ravioli de Pui Buitoni Marsala cu Ciuperci Marsala Sos Cremă sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.
Instrucțiuni
Vezi cum se prepară această rețetă.
Stropiți puiul cu sare și piper.
Încinge uleiul într-o tigaie mare mare la foc mare.
Adăugați puiul și gătiți până când se rumenește, aproximativ 4 minute pe parte.
Transferați puiul pe o farfurie și răciți ușor.
În timp ce puiul se răcește, topește 2 linguri de unt în aceeași tigaie la foc mediu-mare, apoi adaugă ceapa și călește până se înmoaie, aproximativ 2 minute.
Se adauga ciupercile si usturoiul si se calesc pana cand ciupercile sunt fragede si sucurile se evapora, aproximativ 12 minute.
Se adauga vinul si se fierbe pana scade la jumatate, aproximativ 4 minute. Se amestecă mascarpone și muștar.
Tăiați pieptul de pui în cruce în felii groase de 1/3 inch. Puneți puiul și toate sucurile acumulate în tigaie. Se fierbe, neacoperit, la foc mediu-mic până când puiul este gătit și sosul se îngroașă ușor, aproximativ 2 minute. Se amestecă pătrunjelul tocat. Se condimenteaza sosul, dupa gust, cu sare si piper.
Între timp, aduceți la fiert o oală mare cu apă cu sare.
Adăugați fettuccine și gătiți până al dente, amestecând ocazional, aproximativ 8 minute.
Scurgere. Se amestecă fettuccine cu 3 linguri de unt și se condimentează, după gust, cu sare și piper. Rotiți fettuccine pe farfurii de servire. Peste deasupra se pune amestecul de pui.
Se ornează cu crenguțe de pătrunjel și se servește.