Puffy Ramp Frittata

Name: Puffy Ramp Frittata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Lapte condensat îndulcit (se preferă marca Eagle); 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 16 rampe, spălate, albe feliate subțire, verzi tăiate în segmente de 2 inci (Vezi nota de mai sus); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat, divizat; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel proaspăt tocat, tarhon, arpagic sau un amestec

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de masă de dimineață, așa că încercați Puffy Ramp Frittatan. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 9g de proteine, 15g de grăsime, și un total de 206 calorii. Pentru $2.12 pe portie, această rețetă acoperă 9% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă este plăcută de 39 de gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână un amestec, ouă, unt și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar, prietenos cu fodmap și vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 33%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Ramp și ciuperci Frittata # SundaySupper, Salată de rampă cu vinaigretă cu rampă de lămâie, și Ramp Kimchi & Confit Rampă.

Instrucțiuni

Reglați raftul la 8 inci sub elementul broiler și preîncălziți broiler la mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Combinați gălbenușurile de ou, 3 albușuri de ou și ierburile într-un castron mare și bateți până când sunt homoegnoase și spumoase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Încălziți 1 lingură de unt într-o tigaie antiaderentă sau din fontă de 10 inci la foc mediu-mare până când spumarea dispare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați rampe, condimentați cu sare și piper și gătiți, amestecând frecvent, până se rumenesc ușor, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Rampe

Se adaugă în castron cu ouă și se lasă deoparte. Ștergeți tigaia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Bateți albușurile într-un castron mare până se formează vârfuri moi, aproximativ 3 minute. Îndoiți albușurile în ou bătut și amestec de rampă. Este în regulă dacă se dezumflă semnificativ. Îndoiți până când se obține o culoare omogenă. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Încălziți restul de 2 linguri de unt în aceeași tigaie la foc mediu-mare până când spumarea dispare, învârtind tigaia pe măsură ce untul se topește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați amestecul de ouă și gătiți, amestecând cu o spatulă de cauciuc și răzuind fundul și părțile laterale până când se fixează parțial, aproximativ 30 de secunde. Suprafața netedă cu spatulă, apoi transferați la broiler.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Se fierbe până se umflă ușor și se rumenesc deasupra, aproximativ 4 minute. Slăbiți cu grijă frittata cu o spatulă subțire de metal până se mișcă liber în tigaie. Inversați pe o farfurie de servire sau o tăietură.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere