Prăjită Întreg Bas Negru

Prăjită întreg bas negru este un pescatarian felul principal. Această rețetă face 4 porții cu 1418 calorii, 69G de proteine, și 88G de grăsime fiecare. Pentru $ 9.97 pe portie, această rețetă acoperă 47% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați unt, ulei de măsline, usturoi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până ierburi proaspete ar putea urma acest curs principal cu Plăcintă Cu Cremă De Lavandă Cu Afine ca desert. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Biban de mare negru prăjit cu roșii și salată de măsline, Bas negru prăjit cu sos de cidru de mere-Kale, și Bas Negru Afumat.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. clătiți peștele și uscați bine cu un prosop de hârtie. Scor fiecare parte a peștelui 3-4 ori pe o prejudecată, aproximativ 1/2-inch adâncime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Combinați pătrunjelul, tarhonul și cimbrul în 1 buchet mare cu tulpinile atașate și separați o treime din buchet. Tăiați bine buchetul separat, mai mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Piper Dulce Roșu, Galben și Portocaliu Tocat

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Se amestecă cu un sfert din feliile de fenicul, o treime din frunze, usturoi și capere și 2 din feliile de lămâie, făcând un fel de marinată de citrice herby.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Amestecați amestecul de plante tocate cu uleiul de măsline și frecați amestecul în interiorul și în exteriorul peștelui, precum și în interiorul fantelor. Acest lucru va permite aromelor de citrice herby să pătrundă prin pește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Bomboane De Caracatiță Brite

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Se presară generos cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Așezați jumătate din ierburile rămase, fenicul, feliile de lămâie, usturoiul și caperele într-un pat pe fundul unei tigaie și cealaltă jumătate în interiorul cavității peștelui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Puneți peștele într-o tigaie. Distribuiți uniform vinul și untul în tigaie și puneți-l în cuptor. Vinul vă va ajuta să vă mențineți peștele umed și să îl ajutați la abur, precum și să faceți un sos excelent cu untul. Prăjiți până când peștele s-a gătit sau până când pielea este crocantă și peștele este fulgios, 25 până la 30 de minute. Transferați cu grijă peștele într-un platou de servire cu un pat de cuscus israelian (aveți grijă, peștele este fraged și se poate rupe).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuscus Israelian

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Se toarnă sosul din tigaie peste pește și File pentru a servi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Aduceți 3 căni de apă sărată la fiert într-o cratiță medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați cuscusul, acoperiți și îndepărtați de pe foc. Lăsați cuscusul să stea până când apa este absorbită, 8 până la 10 minute. Se amestecă coacăzele, ierburile proaspete, coaja de lămâie și sucul de lămâie. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă într-un mic glug de ulei de măsline înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Ierburi Proaspete

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Nonpareils Argintii

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare

Coacăze

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Varză Mov, Feliată Mărunt

Creveți Sotați, Decojiți

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Ingrediente

Porții:

1kilograme

bas negru întreg, eviscerat și scalate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

capere, tocate 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coacăze 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 1cap mic

fenicul, felii subțiri, frunze rezervate 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ierburi proaspete tocate, cum ar fi tarhon, pătrunjel, arpagic etc 1buchet

Mafaldi Fresh dacă este posibil 1buchet

tarhon proaspăt 1buchet

cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit 6cuișoare

usturoi, tocat 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Cuscus israelian 4creveți și cu vene

Sare Kosher 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt crăpat 1

lămâie, zestată și sucită 2

lămâi, felii subțiri 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 4creveți și cu vene

Ulei de măsline 4creveți și cu vene

Piper negru proaspăt crăpat 83 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

(1 băț) unt nesărat, tăiat în pats

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Peștele funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Anne Amie Pinot Gris cu un rating de 4.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.