Prăjituri de scoici cu maioneză de coriandru-Lime și cartofi noi

Prăjituri de scoici cu maioneză de coriandru-Lime și cartofi noi
Scallop prăjituri cu coriandru-Lime maioneza si cartofi noi este un fără lactate și vegetarian rețetă cu 4 porții. Pentru $1.47 pe portie, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 145 calorii, 2G de proteine, și 12g de grăsime. Este adus la tine de Epicurious. 3 persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați piper măcinat, arpagic, suc de lămâie și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 73%. Rețete similare includ Prăjituri de Crab și tăiței cu maioneză de coriandru-Lime, Ceviche de scoici pe prăjituri de Paste negre cu salsa de coriandru, și Scallop Burger Sliders cu o maioneză Cilantro-Lime.

Instrucțiuni

1
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă medie la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De MăslineUlei De Măsline
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
2
Se adauga ceapa si saut-ul pana se inmoaie, aproximativ 8 minute. Mișto.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CeapăCeapă
3
Așezați scoici în procesor. Folosind viraje pornite / oprite, tocați grosolan scoici.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
4
Transferați scoicile într-un castron mare. Se amestecă ceapa, arpagicul tocat, pătrunjelul, făina, ghimbirul, sucul de lămâie, oul, sarea, coaja de tei și piperul. Formați amestecul de scoici în opt torturi groase de 1/2 inch, fiecare cu diametrul de aproximativ 3 până la 3 1/2 inci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Suc De LămâieSuc De Lămâie
Coaja De TeiCoaja De Tei
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
PătrunjelPătrunjel
ArpagicArpagic
GhimbirGhimbir
PiperPiper
Făină Pentru Toate ScopurileFăină Pentru Toate Scopurile
CeapăCeapă
SareSare
OuăOuă
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
5
Așezați prăjiturile de scoici pe foaia de copt. Acoperiți și răciți 1 oră. (Poate fi pregătit cu 6 ore înainte. Păstrați la rece.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De CoptFoaie De Copt
6
Preîncălziți cuptorul la 450 F.
Echipamente pe care le vei folosi
CuptorCuptor
7
Încălziți uleiul de arahide într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Lucrând în loturi, adăugați prăjituri de scoici în tigaie și gătiți până se rumenesc, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De ArahideUlei De Arahide
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
8
Transferați prăjiturile pe foaia de copt.
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De CoptFoaie De Copt
9
Se introduce la cuptor și se coace până se fierbe, aproximativ 7 minute.
Echipamente pe care le vei folosi
CuptorCuptor
10
Așezați 2 prăjituri de scoici pe fiecare dintre cele 4 farfurii. Se acoperă cu maioneză de Cilantro-Lime.
Ingrediente de care veți avea nevoie
MaionezăMaioneză
1 Kg Tortillas De Maíz1 Kg Tortillas De Maíz
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
VarVar
11
Așezați cartofi noi cu unt cu arpagic alături.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi NoiCartofi Noi
ArpagicArpagic
12
Garnisiți prăjiturile de scoici cu arpagic întreg și crenguțe de coriandru.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kg Tortillas De Maíz1 Kg Tortillas De Maíz
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
ArpagicArpagic

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Scallops funcționează foarte bine cu Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Ai putea încerca Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vin. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 18 dolari pe sticlă.
Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vin
Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vin
"Chardonnay-ul nostru Indian Wells oferă un caracter atrăgător de fructe tropicale tipic siturilor calde, cum ar fi panta Wahluke. Îmi plac aromele coapte de ananas și butterscotch ale acestui Chardonnay și textura bogată, cremoasă. Încercați-l cu scoici, scampi sau paste cu sosuri bogate."- Bob Bertheau
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții4
Scor De Sănătate11
Revista