Praline De Arahide
Praline de arahide este un fără gluten, prietenos cu fodmap și vegan rețetă cu 6 porții. Această garnitură are 280 calorii, 7g de proteine, și 12g de grăsime pe porție. Pentru 28 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Serious Eats are 48 de fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 43%. Acest scor este solid. Încercați Unt De Arahide Orez Krispy Praline, Praline, și Praline pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Pregătiți o foaie de copt cu hârtie pergament sau Silpat și lăsați-o deoparte. Într-o cratiță mică adăugați zahăr brun. Folosiți-vă mâinile pentru a rupe orice aglomerări.
Stropiți 1/4 căni de apă peste zahăr și rotiți în jurul tigaiei pentru a umezi zahărul. Se amestecă pentru a se dizolva complet.
Încălziți zahărul peste mediu, învârtind tigaia ocazional pentru a asigura o încălzire uniformă. Zahărul va începe să baloneze energic. Continuați să încălziți și să învârtiți până când amestecul ajunge la 230 cm.f, așa cum este măsurat pe un termometru cu bomboane sau citire instantanee.
Se ia de pe foc și se adaugă rapid arahide, se amestecă pentru a se acoperi, apoi imediat, apoi se aruncă îngrămădind linguri pe tigaia pregătită, distanțând pralinele la 2 inci.
Se lasă să se răcească 30 de minute, apoi se servește. A se păstra într-un recipient etanș până la 3 zile.