Prajituri De Cod Cu Sare: Pasteis De Bacalhau

Name: Prajituri De Cod Cu Sare: Pasteis De Bacalhau
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 2 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 1 mână cilantro proaspăt, tocat fin; 1 mână pătrunjel proaspăt cu frunze plate, tocat fin; 2 căței de usturoi, tocați; 4 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei Cartofi Idaho; 25 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Pene de lămâie, pentru servire; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos; 1 mare Ceapa Spaniola, tocata marunt; 454 Nuci de orice fel (tocate) cod de sare uscat; 25 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Piper negru proaspăt măcinat și sare de mare, dacă este necesar; 25 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei vegetal, pentru prăjit

Prajituri de cod de sare: Pasteis de Bacalhau este un fără gluten și pescatarian rețetă cu 25 de porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 13g de proteine, 3G de grăsime, și un total de 113 calorii. Pentru 61 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Funcționează bine ca un fel principal ieftin. Dacă aveți la îndemână piper și sare de mare, ceapă, pătrunjel cu frunze plate și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până sare de mare ai putea urma acest curs principal cu Zmeură De Sare De Mare De Zmeură ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 40%. Acest scor este bun. Încercați Cod De Sare (Bacalhau, Bacalao, Morue, Baccal) Tocanita, Sare De Cod Blinele, și Sare De Cod Blinele pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Începând cu o zi înainte, înmuiați codul uscat în apă rece timp de 12 până la 24 de ore, schimbând apa de mai multe ori pentru a îndepărta majoritatea sării.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

(tub Mare)

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Scurgeți codul, clătiți-l și puneți-l într-o oală mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați laptele și suficientă apă pentru a acoperi cu 1 inch; gătirea codului în lapte îl menține foarte umed. Se fierbe ușor la foc mediu-mic timp de 20 până la 25 de minute, până când codul este fraged și flexibil.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Scurgeți și clătiți bine, apoi lăsați codul într-un castron cu mâinile, îndepărtând orice bucăți mici de piele și OS.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepți Mărunțiți

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

În timp ce codul se gătește, turnați 1 inch de apă într-o oală mare prevăzută cu o inserție pentru abur.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați cartofii și fierbeți la foc mediu timp de 20 până la 25 de minute până când sunt foarte fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Scurgeți cartofii, decojiți pielea și zdrobiți-i bine cu un masher de cartofi sau treceți-i printr-un ricer sau sită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Masher De Cartofi

Ricer De Cartofi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Adăugați codul în cartofi, împreună cu ceapa, usturoiul, pătrunjelul, coriandrul și ouăle. Bateți amestecul ferm cu o lingură de lemn, astfel încât să fie bine combinată și fermă o lingură ar trebui să se ridice în ea. (Dacă vi se pare prea uscat, adăugați 1 sau 2 linguri de lapte.) Condimentați cu un vârf de piper și gust pentru sare - este posibil să nu fie nevoie să adăugați niciunul, deoarece codul în sine păstrează suficientă sare, în ciuda faptului că este înmuiat și fiert. Cu mâinile ușor umezite sau folosind 2 linguri, modelați amestecul de cod în bile în formă de ou ar trebui să obțineți aproximativ 2

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

8 (U-12) Creveți

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

(Keebler)

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

(tub Mare)

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

(Bilele de cod pot fi acoperite și refrigerate până la 1 zi înainte de gătit sau congelate într-un recipient.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Încălziți 3 inci de ulei într-o tigaie grea adâncă sau oală la 370 grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați câteva bile de cod la un moment dat în uleiul fierbinte, întorcându-le de 3 sau 4 ori pentru a se rumeni frumos peste tot. Ridicați cu grijă prăjiturile de cod din tigaie cu o lingură pliată și așezați-le pe un platou căptușit cu prosoape de hârtie pentru a se scurge. Repet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se servește fierbinte sau la temperatura camerei cu pene de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Masher De Cartofi

Ricer De Cartofi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Ingrediente

Porții:

2mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)1mână

cilantro proaspăt, tocat fin 1mână

pătrunjel proaspăt cu frunze plate, tocat fin 2

căței de usturoi, tocați 41 litru de lapte integral, la temperatura camerei

Cartofi Idaho 25Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Pene de lămâie, pentru servire 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos 1mare

Ceapa Spaniola, tocata marunt 454Nuci de orice fel (tocate)

cod de sare uscat 25Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper negru proaspăt măcinat și sare de mare, dacă este necesar 25Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei vegetal, pentru prăjit

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Codul funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ziobaffan organic Pinot Grigio cu un rating de 4.6 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.

Ziobaffa Organic Pinot Grigio

Ziobaffa Organic Pinot Grigio are arome proaspete bogate de mere și pere, cu indicii de citrice care se estompează într-un buchet floral, iar pe gust este luminos și proaspăt, cu arome minunate de fructe.ZIOBAFFA Pinot Grigio se împerechează bine cu o gamă largă de preparate mai ușoare, în special pește/crustacee, păsări de curte, paste în sos de smântână și brânzeturi mai moi. Este, de asemenea, un aperitiv ideal. Amestec: 100% Pinot Grigio