Porcul

Porcul ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 2524 calorii, 85g de proteine, și 218g de grăsime. Pentru $ 5.44 pe portie, această rețetă acoperă 55% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Mergeți la magazin și ridicați piper cayenne, usturoi granulat, cheddar și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi cârnații, puteți urma acest fel principal cu Prăjituri spooky spider ca desert. 2 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 196 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este remarcabil. Încercați rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Se macină fundul de porc de două ori printr-o mașină de tocat carne cu o matriță mare și se formează în patru prăjituri de 8 uncii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boston Fundul

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

(înlăturați Orice Mufă)

Presărați prăjiturile generos cu zahărul brun frecați și grătați la temperatura dorită (vă recomandăm mediu sau roz în centru). Acoperiți cu Cheddar afumat și topiți-l cu grătarul închis.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cheddar Afumat

1 Până La 1-1/3 Căni De Apă

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Tăiați legăturile fierbinți în jumătate și împărțiți Centrul. Grătați pe ambele părți până când sunt crocante. Pentru a asambla sandvișul, întindeți cocul de jos cu maioneza din Carolina de Sud și deasupra cu ardei iute murat și slănină de arțar. Apoi, adăugați patty de porc și apoi top cu link-ul fierbinte divizat. Servim cartofii prăjiți tăiați manual pe lateral, dar sandvișul este excelent cu salată de cartofi, chipsuri sau orice altceva.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată De Cartofi

1 Cană De Usturoi Tocat

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

1/2 Cană Brânză Cheddar Rasă

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Sirop De Arțar Pur (de Preferință Grad B), Plus 4 Lingurițe Pentru Servire

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

10 Chifle Albe Pentru Cină

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Amestecați zahărul brun, pudra de chili, sarea, usturoiul granulat, ceapa granulată, ardeiul negru și ardeiul cayenne împreună într-un bol. Acoperiți bine și lăsați la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Murături Cușer

Ceapă Granulată

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

1 Până La 1-1/3 Căni De Apă

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Bateți împreună muștarul, oțetul, zahărul brun, ardeiul, ardeiul negru, ardeiul cayenne și sosul Worcestershire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Verde Murată

1 Jalapeno Proaspăt întreg

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

1 Până La 1-1/3 Căni De Apă

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Lăsați să stea peste noapte pentru a dezvolta aroma (folosim și acest sos ca sos de grătar pe bază de muștar fără maioneză).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

Bateți împreună sosul și maioneza și puneți-le deoparte la frigider până când sunt gata de utilizare. Folosiți orice extra pentru sandvișuri,scufundând lucrurile prăjite... într-adevăr nimic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Combinați sarea kosher, zahărul brun și sarea roz dacă fumați slănina și amestecați bine. Apoi amestecați siropul de arțar. Frecați cura pe toată burta de porc și puneți-o într-o pungă cu fermoar (scoateți aerul din pungă înainte de etanșare).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Până La 1-1/3 Căni De Apă

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Sirop De Arțar Pur (de Preferință Grad B), Plus 4 Lingurițe Pentru Servire

Burtă De Porc

1/2 Cană Brânză Cheddar Rasă

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Se pune la frigider timp de 7 zile, răsturnând burta în fiecare zi pentru a echilibra leacul. În a opta zi, scoateți burta din cură și clătiți bine. Apoi puneți în frigider neacoperit, de preferință pe un suport pentru un flux de aer mai bun. Se lasă peste noapte să se usuce și se formează o peliculă (pielea obținută din proteine care se formează la suprafață pentru a permite fumului să pătrundă mai bine în carne). Dacă aveți un fumător, fumați burta timp de 3 ore la 200 de grade F la o temperatură internă de 150 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Scoateți din fumător, răciți și feliați aproximativ 1/4 inch grosime. Dacă nu aveți fumător, puneți burta pe un suport pentru cuptor timp de 3 ore la 200 de grade F și gătiți la o temperatură internă de 150 de grade F. apoi răciți și feliați aproximativ 1/4-inch grosime.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Așezați feliile de slănină pe o foaie de copt și coaceți la 375 grade F până se rumenesc și crocante. (Rezervați grăsimea de slănină de casă pentru micul dejun de mâine.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului