Poppadums cu ceapă cu vârf de Chile și baie de rodie cu Avocado de la ' gătitul Indian s-a desfășurat

Name: Poppadums cu ceapă cu vârf de Chile și baie de rodie cu Avocado de la ' gătitul Indian s-a desfășurat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 6 creveți și cu vene Baie De Rodie Cu Avocado; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de coriandru tocate mărunt și tulpini fragede; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de coriandru ambalate ferm și tulpini fragede; 2 Bucăți de caramele Heath Bar semințe de coriandru; 1 Oreos dublu umplut 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 3 cuișoare mari rondele de ardei banane tocate sau ardei iute tocati de orice fel; 3 mari ripe Hass avocado; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley suc de lămâie proaspăt stors sau suc de lămâie; 1 mici ceapă, tocată grosier; 6 creveți și cu vene Chile-Ceapă Cu Țepi; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil semințe proaspete de rodie sau zmeură roșie; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa rosie tocata marunt; 1 Oreos dublu umplut kosher grosier sau sare de mare; 2 la 3 ardei iute Serrano verde proaspăt, tulpini aruncate; 1 dimensiune medie roșii, miez și tocate mărunt

Poppadums cu Chile-ghimpat ceapa si avocado rodie Dip din ' gătit indian desfășurat ar putea fi doar Indian rețeta pe care o căutați. Pentru $2.11 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 355 calorii, 5g de proteine, și 30g de grăsime. Această rețetă servește 6. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați până la 3 ardei iute serrano, roșii, frunze ferm de coriandru și tulpini fragede și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și întreg 30 dieta. Funcționează bine ca o garnitură la un preț rezonabil pentru Super Bowl. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 20 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este minunat. Rețete similare includ Ultimate Chicken Curry (Tamatar Murghi) din ' gătitul Indian desfășurat, Porumb dulce cu nucă de cocos prăjită, și Mazăre galbenă afumată (Tamatar Chana dal) din ' gătitul Indian s-a desfășurat.

Instrucțiuni

Dacă utilizați o sobă cu gaz, setați flacăra unui arzător la mediu-mare. Ținând 1 poppadum cu o pereche de clești, întoarceți-l înainte și înapoi peste flacăra deschisă până când încep să apară umflături la suprafață și poppadum devine maro deschis, 1 până la 2 minute. Nu uitați să schimbați cleștele pentru a prăji partea acoperită inițial de acestea. Repetați cu restul poppadums. Pune-le deoparte să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Dacă utilizați o sobă electrică, fierberea este o opțiune excelentă.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Așezați un suport cât mai aproape de elementul de încălzire și preîncălziți broilerul la înălțime. Prăjiți poppadumurile până când apar umflături la suprafață și devin maro deschis, 1 până la 2 minute. Nu este nevoie să le întoarceți. Pune-le deoparte să se răcească. Microundele poppadums la putere mare timp de 30 de secunde până la 1 minut sunt, de asemenea, o opțiune. Poppadum - urile vor deveni crocante și fragile pe măsură ce se răcesc. Le puteți păstra în pungi etanșe din plastic cu fermoar la temperatura camerei timp de până la 2 săptămâni (dar pun pariu că vor dispărea cu mult înainte de asta).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Plus 1 Lingurita Otet De Orez (necondimentat)

Pentru a asambla ceapa cu vârfuri de chile, combinați ceapa, roșiile, coriandrul și ardeii iute într-un castron de dimensiuni medii. Chiar înainte de servire, amestecați sarea. Sărarea "salsa" înainte și lăsarea acesteia să stea o vreme are ca rezultat un bazin de lichid în partea de jos a vasului, un rezultat nedorit care va face poppadums ud.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Dientes De Ajo

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Pentru a face ca rodia de avocado să se înmoaie, încălziți o tigaie mică la foc mediu-mare. Odată ce tigaia este fierbinte (când țineți palma aproape de fundul tigaiei veți simți căldura), de obicei după 2 până la 4 minute, adăugați semințele de coriandru și chimen și prăjiți-le, agitând tigaia la fiecare câteva secunde, până când încep să crape și să devină maro roșiatic, iar aroma este foarte aromată cu nuanțe de citrice, aproximativ 1 minut. Transferați imediat semințele într-un vas sau farfurie mică rezistentă la căldură pentru a se răci. Odată răcit, așezați semințele de coriandru și chimen într-o râșniță de condimente (puteți folosi și o râșniță de cafea) și măcinați amestecul la consistența piperului negru măcinat fin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Linguri Inele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocați De Orice Fel

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Rodie

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

1 Lingurita Praf De Gelatina Fara Aroma

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Bomboanele Lui Peachie-o

Așezați coriandrul, sucul de lămâie, sarea, ceapa, usturoiul și ardeii iute în vasul unui robot de bucătărie și, folosind acțiunea pulsantă, tocați amestecul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

1 Kg Tortillas De Maíz

2 Ardei Rosu Prajit, Tocat

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Carne Măcinată

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Bomboanele Lui Peachie-o

Lăsarea procesorului să funcționeze constant va crea un piure nedorit, plin de lichid.

Puneți, curățați și tăiați avocado în cuburi de 1/4 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Așezați avocado într-un castron de dimensiuni medii și pliați amestecul de coriandru, amestecul de condimente și semințele de rodie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Rodie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor, Pentru Servire

1 Kg Tortillas De Maíz

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Transferați scufundarea într-un castron frumos de servire. Dacă intenționați să serviți scufundarea de avocado mai târziu, apăsați o bucată de folie de plastic direct pe suprafața scufundării, asigurându-vă că nu există bule de aer între folie și suprafață (acest lucru încetinește scufundarea de la oxidare și înnegrire). Puteți păstra scufundarea în frigider timp de până la 2 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite

Bomboanele Lui Peachie-o

Pentru a servi, dacă faceți ceapa cu țepi, așezați 6 poppadums pe un platou mare și frumos. Împărțiți uniform toppingul de ceapă între ele, întinzându-l pe suprafața fiecăruia. Dacă faceți scufundarea, așezați poppadums într-un coș căptușit cu pânză, cu scufundarea alături.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

2 Linguri Plus 1 Lingurita Otet De Orez (necondimentat)

Bomboanele Lui Peachie-o

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite

Ingrediente

Porții:

6creveți și cu vene

Baie De Rodie Cu Avocado 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de coriandru tocate mărunt și tulpini fragede 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de coriandru ambalate ferm și tulpini fragede 2Bucăți de caramele Heath Bar

semințe de coriandru 1Oreos dublu umplut

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 3cuișoare mari

rondele de ardei banane tocate sau ardei iute tocati de orice fel 3mari

ripe Hass avocado 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

suc de lămâie proaspăt stors sau suc de lămâie 1mici

ceapă, tocată grosier 6creveți și cu vene

Chile-Ceapă Cu Țepi 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

semințe proaspete de rodie sau zmeură roșie 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa rosie tocata marunt 1Oreos dublu umplut

kosher grosier sau sare de mare 2

la 3 ardei iute Serrano verde proaspăt, tulpini aruncate 1dimensiune medie

roșii, miez și tocate mărunt

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Indian funcționează foarte bine cu Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling rossimbrox. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Aichenberg Premium Gruner Veltliner cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.