Poori Aloo Koora

Name: Poori Aloo Koora
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (poate fi sau trece) asafoetida pulbere; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) făină de năut (besan); 2 (iarnă) 4 linguri de unt, tăiate în cuburi de 1/2 inch; 1 1 kilogram de dovlecel, 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 1 crenguță frunze proaspete de curry; 3 ardei iute verzi, tocați; 1 1 kilogram de dovlecel, linte neagră despicată cu piele (urad dal); 1 1 kilogram de dovlecel, pentru asezonarea cărnii; 2 ceapă, feliată subțire; 3 mari cartofi; 2 ardei iute roșii uscați, rupți în bucăți; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată sare dupa gust; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Nevoie de un garnitură fără gluten și vegană? Poori Aloo Koora ar putea fi o rețetă extraordinară de încercat. O porție conține 213 calorii, 6g de proteine, și 8g de grăsime. Pentru 88 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 19% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Dacă aveți ardei chile, linte jupuite, apă și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Este adus la tine de Toțiretete. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 69%, ceea ce este destul de bun. Încercați Aloo poori , cum să faci Aloo poori | punjabi Aloo poori, Poori Bhaji-Aloo Puri, și Aloo Allam Pachimirchi Koora - Curry de cartofi cu ghimbir și ardei iute verde pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați cartofii într-un vas mare și acoperiți cu apă sărată. Aduceți la fierbere; reduceți focul la mediu-mic, acoperiți și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Scurgeți și lăsați să se usuce la abur timp de un minut sau două.

Îndepărtați și aruncați piei de cartofi; zdrobiți cartofii în bucăți grosiere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Încălziți uleiul într-o tigaie; prăjiți ardeii roșii chile, urad dal, semințele de chimen și semințele de muștar în uleiul fierbinte până când semințele încep să se stropească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute Roșu

Pentru Asezonarea Cărnii

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Urad Dal

4 Pătrate De Brownie De Ciocolată (cumpărate Din Magazin Sau De Casă)

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați ceapa, ardeii verzi de chile, frunzele de curry și asafoetida; continuați să gătiți până când ceapa se înmoaie, dar încă nu începe să se rumenească. Amestecați cartofii și 1 cană de apă în amestec. Se condimentează cu sare. Creșteți căldura la mare și aduceți amestecul la fierbere; gatiti la fierbere timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Gram Bengal (chana Dal)

Frunze De Curry

Asafoetida

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

(tub Mare)

Amestecați făina de naut și 1 lingură de apă împreună într-un bol mic pentru a face o pastă; se adaugă în tigaie și se amestecă. Continuați să gătiți și să amestecați până când amestecul se îngroașă, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină De Năut