Plăcintă cu zmeură-lămâie într-o crustă de nucă de cocos prăjită
Nevoie de o desert fără gluten, prietenos cu fodmap și vegetarian? Plăcinta cu zmeură-lămâie într-o crustă de nucă de cocos prăjită ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Această rețetă servește 8 și costă 1,81 USD pe porție. O porție conține 404 calorii, 5g de proteine, și 22g de grăsime. Dacă aveți la îndemână nucă de cocos, coajă de lămâie, ouă și alte câteva ingrediente, o puteți face. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Este adus la tine de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore și 25 de minute. În general, această rețetă câștigă o nu atât de excelent scor spoonacular de 27%. Încercați Full House: Cupcakes Cu Nucă De Cocos, Umplutură De Caș De Lămâie, Glazură Cu Cremă De Unt De Nucă De Cocos-Lămâie, Nucă De Cocos Prăjită, Carlotte Prăjite De Nucă De Cocos Și Zmeură, și Plăcintă cu înghețată cu bezea de lămâie cu crustă de Pecan prăjită pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F (175 grade C).
Întindeți nuca de cocos pe o foaie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit până când este ușor prăjită și aurie, aproximativ 10 minute. Urmăriți cu atenție pentru a preveni arderea.
Se amestecă nuca de cocos și 1/2 cană de unt topit într-un castron și se răcește până începe să se întărească, aproximativ 15 minute. Bateți amestecul de nucă de cocos în partea de jos și în sus pe părțile laterale ale unui vas de plăcintă de 9 inci. Se răcește până se fixează, cel puțin 30 de minute.
Puneți zahărul, 1/2 cană de unt, sucul de lămâie, ouăle și gălbenușurile într-o cratiță.
Se pune la foc mic și se bate constant până se îngroașă, 15 până la 20 de minute. Nu fierbeți. Strecurați crema printr-o strecurătoare cu ochiuri fine într-un castron și amestecați coaja de lămâie.
Așezați o foaie de folie de plastic direct pe suprafața cremei și răciți bine.
Puneți crema de lămâie în crusta de nucă de cocos și acoperiți cu zmeură proaspătă.