Plăcintă cu Pizza umplută cu Escarole
Rețeta plăcintă de Pizza umplută cu Escarole ar putea satisface pofta mediteraneană în aproximativ 45 minute. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 10g de proteine, 23g de grăsime, și un total de 454 calorii. Această rețetă servește 8. Pentru $1.18 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de ulei de măsline, căței de usturoi, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate și pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este spectaculos. Rețete similare sunt Escarole-Pizza Umplute, Pizzan Escarole (Escarole Pie - Italiană), și Escarole Pizza.
Instrucțiuni
Într-un castron mic, combinați apa cu drojdia și lăsați să stea până se spumează, aproximativ 5 minute.
Într-un castron mare, amestecați făina cu sarea. Faceți o fântână în centru și turnați amestecul de drojdie. Se amestecă ușor până se formează un aluat dur. Întoarceți-vă pe o suprafață de lucru ușor făinată și frământați ușor până se omogenizează.
Se transferă într-un vas cu ulei și se acoperă cu folie de plastic.
Lăsați să crească până se dublează în vrac, aproximativ 1 oră.
Gatiti escarola intr-o oala mare cu apa clocotita cu sare timp de 4 minute; scurgeți și clătiți sub apă rece. Strângeți escarola uscată, apoi tocați grosier.
Preîncălziți cuptorul la 40
Prăjiți nucile de pin într-o tigaie pentru plăcintă timp de 4 minute.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline extravirgin.
Adăugați usturoiul și gătiți la foc mic timp de 1 minut.
Adăugați escarola, nucile de pin prăjite, măslinele și hamsiile și gătiți, amestecând, timp de 2 minute. Se condimentează cu sare și piper, apoi se întinde umplutura pe o farfurie mare pentru a se răci.
Ungeți ușor o pizza rotundă de 12 inci sau o tigaie tartă. Puneți aluatul și tăiați-l în jumătate. Pe o suprafață ușor făinată, întindeți 1 bucată de aluat de 1/4 inch grosime. Tăiați-l într-o rundă de 12 inci; lăsați să crească timp de 10 minute.
Rulați cealaltă jumătate de aluat într-o rundă de 13 inci de 1/4 inch grosime.
Transferați Runda mai mare în tigaia pentru pizza, drapând-o uniform pe părți.
Întindeți umplutura de escarolă uniform peste aluatul din tigaie. Îndoiți runda rămasă în jumătate și așezați-o pe umplutura escarolă, desfăcând-o pentru a acoperi partea superioară. Crimpați marginile plăcintei pentru a sigila. Folosind o furculiță, înțepați partea superioară a pizza peste tot.
Ungeți cu ulei de măsline pur și coaceți în centrul cuptorului timp de aproximativ 45 de minute, sau până se rumenesc.
Transferați pizza într-un raft pentru a se răci timp de 10 minute.
Tăiați în pene și serviți cald sau la temperatura camerei.