Plăcintă cu cartofi dulci și Andouille cu salată de mere acidulată

Plăcintă cu cartofi dulci și Andouille cu salată de mere acidulată
Rețeta plăcintă cu cartofi Andouille-and-Sweet cu salată de mere acidulată ar putea satisface pofta ta sudică în aproximativ 45 minute. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 16g de proteine, 32g de grăsime, și un total de 597 calorii. Pentru $1.44 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați cârnați andouille, smântână grea, gălbenușuri de ou și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 44%. Acest scor este destul de bun. Încercați Cartofi dulci și praz Hash cu cârnați Andouille, Salată Nouă De Cartofi Andouille, și Salată De Varză Cu Mere Dulce Și Acidulată pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Preîncălziți cuptorul la 35
Echipamente pe care le vei folosi
CuptorCuptor
2
Înfășurați cartofii dulci în folie și coaceți timp de 45 de minute, până când sunt moi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi DulciCartofi Dulci
FolieFolie
Echipamente pe care le vei folosi
CuptorCuptor
Folie De AluminiuFolie De Aluminiu
3
Lasă cartofii dulci să se răcească. Între timp, într-un robot de bucătărie, combinați făina de porumb și făina cu 1 linguriță de sare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi DulciCartofi Dulci
Făină De PorumbFăină De Porumb
Făină Pentru Toate ScopurileFăină Pentru Toate Scopurile
SareSare
Echipamente pe care le vei folosi
Procesor De AlimenteProcesor De Alimente
4
Adăugați cuburile de unt răcite și pulsați până când amestecul seamănă cu o masă grosieră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
UntUnt
5
Adăugați apa cu gheață și pulsați până când aluatul se unește. Întoarceți aluatul pe o suprafață de lucru și frământați până se omogenizează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
ApăApă
AluatAluat
6
Făinați ușor suprafața de lucru și întindeți aluatul la o rundă de 13 inci, cu grosimea de aproximativ 1/4 inch. Ușurați aluatul într-o farfurie de plăcintă de sticlă de 9 inci. Tăiați consola la 1 inch, apoi pliați-o sub ea însăși și sertizați decorativ. Înțepați crusta de jos de mai multe ori cu o furculiță. Tapetați aluatul cu folie și umpleți cu greutăți pentru plăcintă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală
AluatAluat
Făină Pentru Toate ScopurileFăină Pentru Toate Scopurile
RolaRola
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De AluminiuFolie De Aluminiu
7
Coaceți aproximativ 30 de minute, până când crusta abia este setată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală
Echipamente pe care le vei folosi
CuptorCuptor
8
Scoateți folia și greutățile și coaceți timp de 10 minute mai mult, până când crusta este uscată și foarte ușor rumenită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală
Echipamente pe care le vei folosi
CuptorCuptor
Folie De AluminiuFolie De Aluminiu
9
Între timp, într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De MăslineUlei De Măsline
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
10
Adăugați cârnații andouille și gătiți la foc mare, amestecând ocazional, până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Andouille CârnațiAndouille Cârnați
11
Adăugați ceapa, usturoiul și salvia uscată și gătiți până când ceapa se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Salvie UscatăSalvie Uscată
UsturoiUsturoi
CeapăCeapă
12
Lasă să se răcească ușor.
13
Curățați cartofii dulci și transferați-i într-un robot de bucătărie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi DulciCartofi Dulci
Echipamente pe care le vei folosi
Procesor De AlimenteProcesor De Alimente
14
Adăugați smântâna și piureul până se omogenizează. Se condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și PiperSare și Piper
CremăCremă
15
Adăugați gălbenușurile de ou și procesați până se încorporează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Gălbenuș De OuGălbenuș De Ou
16
Transferați umplutura într-un castron mare și amestecați amestecul de andouille. Răsturnați umplutura în crustă și coaceți timp de aproximativ 45 de minute, până când crema este setată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Andouille CârnațiAndouille Cârnați
CremăCremă
3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală
Echipamente pe care le vei folosi
CuptorCuptor
BolBol
17
Lăsați să se răcească 20 de minute, apoi tăiați plăcinta în pene și serviți cu salata de mere acidulată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
MărMăr

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Riesling, vin spumant și Zinfandel sunt alegeri excelente pentru Sud. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken cu un rating de 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 21 de dolari pe sticlă.
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
# 95 Wine Spectator Top 100 din 2017Este mai bogat și mai puțin mentă decât de obicei, dar îmi place bogăția în acest vintage, care poate folosi puțin gras; așa că anticipează un vin cu mai mult măr și mai puțină mentă; chestii crocante. Coletul se numește Heel și se află în dreapta Anrecht, de unde provine unul dintre cei mai mari trio de vinuri en-bloc.
DificultateExpert
Gata În45 m.
Porții6
Scor De Sănătate17
Bucătăriide sud
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista