Platou de crustacee prăjite cu Trio de sosuri
Platou de crustacee prăjite cu Trio de sosuri ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6 și costă 4,78 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 24g de proteine, 20g de grăsime, și un total de 284 calorii. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână șalotă, ulei de măsline, pene de lămâie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Rulouri de primăvară și ouă cu trio de sosuri asiatice, Hummus Trio Platou, și Trio De Legume De Iarnă Prăjite.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 450 F.
Periați 2 tigăi mari de prăjit cu 1 lingură de ulei de măsline fiecare.
Amestecați șalotele, pătrunjelul tocat și coaja de lămâie într-un castron mic. Aranjați cozile de homar, tăiate cu fața în sus, în 1 tigaie; periați cu 2 linguri de ulei de măsline.
Se presară cu sare și piper, apoi 2 linguri de amestec de șalotă. Prăjiți până când este doar opac în centru, aproximativ 15 minute.
Între timp, combinați creveții, scoicile, 2 linguri de ulei de măsline și 2 linguri de amestec de șalotă într-un castron mediu; presărați sare și piper și aruncați ușor pentru a acoperi. Aranjați într-un singur strat în a doua tigaie pregătită. Prăjiți alături de homar până când creveții și scoicile sunt doar opace în centru, aproximativ 5 minute pentru creveți și 7 minute pentru scoici.
Transferați homarul pe un platou mare; acoperiți cu folie. Aranjați picioarele de crab în tigaie de homar; stropiți cu restul de 2 linguri de ulei de măsline, presărați cu amestecul rămas de șalotă, apoi stropiți cu 3 linguri de apă. Prăjiți doar până se încălzește, aproximativ 5 minute.
Aranjați creveți, scoici și picioare de crab pe platou cu homar.
Se toarnă orice picurare de tigaie peste crustacee.
Se ornează cu pene de lămâie și crenguțe de pătrunjel.
Se servește cu sos de lămâie și coriandru; maioneză de șofran; și roșii de struguri prăjiți, portocale și busuioc.