Platou Cu Fructe De Mare Prăjite

Platou Cu Fructe De Mare Prăjite
Platoul cu fructe de mare prăjite este un pescatarian rețetă cu 60 de porții. Pentru 69 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 175 calorii, 6g de proteine, și 16g de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați zară, sare de mare, ulei vegetal și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Acesta funcționează bine ca un hor d ' oeuvre foarte accesibil. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 27 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 16%. Acest scor nu este atât de mare. Rețete similare includ Platou Cu Fructe De Mare, Platou Australian Cu Fructe De Mare, și Platou mediteranean cu fructe de mare și legume la grătar.

Instrucțiuni

1
Tapetați 1 foaie de copt cu un prosop de bucătărie și alta cu prosoape de hârtie.Folosind o mandolină cu atașamentul tăiat cu vafe, tăiați fiecare cartof cât mai subțire posibil, întorcându-l la 90 după fiecare trecere pentru a crea un model de vafe. Așezați cu grijă feliile de cartof într-un castron cu apă rece.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fulgi De Legume Mixte Sau După GustFulgi De Legume Mixte Sau După Gust
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Echipamente pe care le vei folosi
Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru ServireSopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire
Creveți SotațiCreveți Sotați
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în SferturiTortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
MandolinăMandolină
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
2
Transferați feliile pe foaia de copt căptușită cu prosop și ștergeți dry.In o friteuză sau o cratiță mare la foc mediu, se toarnă ulei la o adâncime de 2 inci și se încălzește la 191° pe un termometru de prăjit.Lucrând în loturi, prăjiți feliile de cartofi, rotind o dată, până devin aurii și crocante, 2 până la 3 minute. Folosind clești, transferați cu grijă chipsurile de cartofi pe foaia de copt tapetată cu prosop de hârtie și condimentați cu sare de mare.Reduceți temperatura uleiului la365. Preîncălziți un cuptor la200. tapetați 1 foaie de copt cu hârtie pergament și alta cu hârtie towels.In un castron mare, combinați făina și făina de porumb și amestecați cu o furculiță până se amestecă bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chipsuri De CartofiChipsuri De Cartofi
File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)
Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După GustBrânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust
Fulgi De Legume Mixte Sau După GustFulgi De Legume Mixte Sau După Gust
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, OpționalFrișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De SusanSos Iute Cu Ulei De Susan
Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țarăModele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară
Creveți SotațiCreveți Sotați
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în SferturiTortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
Otet De Mere Sau Sos Iute, Pentru ServireOtet De Mere Sau Sos Iute, Pentru Servire
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country WomanModele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman
3
Se toarnă Zara într-un castron larg și puțin adânc. Lucrând în loturi, dragați codul, scoicile și creveții în zară și apoi în amestecul de făină, scuturând orice exces și așezați-l pe foaia de copt tapetată cu pergament.Lucrând în loturi (nu supraaglomerați tigaia), prăjiți Codul până se rumenesc și crocant, aproximativ 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și CuișoareFiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
Jumatate De Marime 41 Prefierte Si CrevetiJumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți SotațiCreveți Sotați
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
4
Transferați pe foaia de copt tapetată cu un prosop de hârtie și condimentați peștele cu sare de mare, apoi păstrați-l cald la cuptor. Repetați procesul cu scoici, prăjindu-le timp de 3 până la 4 minute. În cele din urmă, prăjiți creveții timp de 2 până la 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat
Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După GustBrânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust
2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu
Bomboane De Caracatiță BriteBomboane De Caracatiță Brite
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți SotațiCreveți Sotați
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în SferturiTortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country WomanModele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman
5
Serviți peștele imediat cu chipsurile de cartofi, sosul tartru și pene de lămâie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pană De LămâiePană De Lămâie
Chipsuri De CartofiChipsuri De Cartofi
Sos TartarSos Tartar
Bomboane De Caracatiță BriteBomboane De Caracatiță Brite
DificultateExpert
Gata În30 m.
Porții60
Scor De Sănătate1
Tipuri De Feluri De MâncareAntipastiIncepatorGustareAntipasto
Revista