RețeteRevista

Placinta cu crema de banane caramelizata cu frisca de alune si Praline de alune

Placinta cu crema de banane caramelizata cu frisca de alune si Praline de alune
Placinta cu crema de banane caramelizate cu frisca de alune si Praline de alune ar putea fi doar desertul pe care il cautati. Pentru $ 2.05 pe portie, această rețetă acoperă 23% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 15g de proteine, 60g de grăsime, și un total de 1065 calorii. Această rețetă servește 8. Dacă aveți banane, unt, alune și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 ore și 30 de minute. Cu o lingură scor de 44%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Plăcintă cu alune și ciocolată cu frișcă de vanilie, Crepes alune cu miere frisca si fructe, și Bezea de alune cu praline de alune și sos de ciocolată.

Instrucțiuni

1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Puneți făina, sarea și zahărul în vasul unui robot de bucătărie și pulsați de câteva ori pentru a combina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
Cu Migdale (40 G Fiecare), TocateCu Migdale (40 G Fiecare), Tocate
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
3
Presărați jumătate din cuburile de unt peste partea superioară a făinii și procesați timp de 10 secunde.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
4
Presărați jumătatea rămasă din unt peste amestec și pulsați până când amestecul seamănă cu făina de porumb grosieră, cu niște bucăți de unt nu mai mari decât mazărea. Cu motorul pornit, adăugați laptele de unt prin tubul de alimentare și procesați până când aluatul începe să se unească.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și CuișoareFiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare
File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)
3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse
5
Transferați pe o suprafață plană și frământați ușor până când aluatul se reunește. Formați în 2 discuri plate, înfășurați în folie de plastic și refrigerați cel puțin 1 oră. (Veți avea nevoie doar de 1 pentru plăcintă; aluatul rămas poate fi înghețat până la 1 lună.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De HârtieRoșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Galbenă, Tăiată în OptimiCeapă Galbenă, Tăiată în Optimi
6
Pulverizați ușor o tigaie de tartă de 9 inci cu un fund detașabil cu spray antiaderent.
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Dulci întunecate Proaspete, Fără Sâmburi și Tăiate La JumătateCireșe Dulci întunecate Proaspete, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate
7
Rotiți aluatul pe o suprafață ușor înmuiată într-o rundă de 12 inci, care are o grosime de 1/8 inci și montați-l în tigaia pentru tartă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Bomboane Life SaversBomboane Life Savers
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Dulci întunecate Proaspete, Fără Sâmburi și Tăiate La JumătateCireșe Dulci întunecate Proaspete, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate
8
Rotiți știftul de rulare peste vârfurile de tigaie pentru a tăia aluatul la același nivel cu jante și înțepați ușor fundul și părțile laterale cu o furculiță.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Bomboane Life SaversBomboane Life Savers
Echipamente pe care le vei folosi
6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
9
Se pune la congelator 30 de minute.
10
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez
11
Așezați tigaia pe o foaie de copt. Pulverizați partea strălucitoare a unei 12 bucăți de folie de aluminiu și aliniați coaja cu partea strălucitoare în jos cu folia și umpleți cu greutăți de plăcintă.
Echipamente pe care le vei folosi
2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
12
Coaceți pe raftul din mijloc în cuptor până când crusta se fixează și devine un maro auriu pal, aproximativ 20 până la 25 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez
13
Îndepărtați folia și greutățile plăcintei și continuați să coaceți până se rumenesc și se coacă, cu aproximativ 15 minute mai mult.
Echipamente pe care le vei folosi
2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers
14
Transferați tigaia cu tartă într-un suport de copt și lăsați să se răcească complet, aproximativ 1 oră.
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Dulci întunecate Proaspete, Fără Sâmburi și Tăiate La JumătateCireșe Dulci întunecate Proaspete, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate
15
Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu-mare, adăugați 1 1/2 linguri de zahăr brun și gătiți, amestecând constant, până când zahărul este topit și amestecul este caramelizat, aproximativ 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Pere Medii Bartlett Sau D'Anjou6 Pere Medii Bartlett Sau D'Anjou
3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Cu Migdale (40 G Fiecare), TocateCu Migdale (40 G Fiecare), Tocate
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
16
Adăugați bananele și gătiți până când bananele încep să se descompună și caramelizați pe ambele părți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(carton Bloc)(carton Bloc)
17
Adăugați 2 căni de lapte, aduceți la foc mic și răzuiți fundul și părțile laterale ale tigaiei și transferați cu grijă amestecul într-o cratiță medie. Pureați amestecul cu un blender de imersie până la neted; aduceți la foc mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat
Echipamente pe care le vei folosi
Imersiune BlenderImersiune Blender
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
18
Într-un castron bateți zahărul, amidonul de porumb și sarea împreună până când sunt combinate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Verde Mediu, Galben Dulce, Roșu și Portocaliu, Tăiați JulienneArdei Verde Mediu, Galben Dulce, Roșu și Portocaliu, Tăiați Julienne
Cu Migdale (40 G Fiecare), TocateCu Migdale (40 G Fiecare), Tocate
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
19
Adăugați restul de 1 cană de lapte și amestecați până când amidonul de porumb este dizolvat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Verde Mediu, Galben Dulce, Roșu și Portocaliu, Tăiați JulienneArdei Verde Mediu, Galben Dulce, Roșu și Portocaliu, Tăiați Julienne
3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
20
Împingeți acest amestec în amestecul de banane și gătiți, amestecând constant, până când amestecul se îngroașă, aproximativ 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(carton Bloc)(carton Bloc)
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
21
Bateți împreună lingura rămasă de zahăr brun și gălbenușuri într-un bol mic până se omogenizează. Puneți o parte din amestecul îngroșat în amestecul de ouă pentru a tempera gălbenușurile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Pere Medii Bartlett Sau D'Anjou6 Pere Medii Bartlett Sau D'Anjou
1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
Echipamente pe care le vei folosi
PolonicPolonic
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
22
Se toarnă amestecul de gălbenuș în oală și se gătește până se îngroașă, 3 până la 5 minute, amestecând tot timpul. Odată ce amestecul s-a îngroșat, lăsați-l să fiarbă exact 1 minut, amestecând de câteva ori.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
23
Se scoate de pe foc, se amestecă gelatina înmuiată și vanilia și se strecoară printr-o strecurătoare cu plasă grosieră într-un bol.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane RuntsBomboane Runts
Zahăr Pudră și Frișcă, OpționalZahăr Pudră și Frișcă, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De PuiCu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
24
Acoperiți suprafața cremei cu folie de plastic și răciți-o la frigider până la setare, cel puțin 4 ore și până la 12 ore. Odată ce budinca este setată, bateți crema în vasul unui mixer de suport cu un atașament de măturică la viteză mare până la netezire, aproximativ 20 de secunde.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 3/4 Linguri De Făină Universală3 3/4 Linguri De Făină Universală
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De HârtieRoșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Galbenă, Tăiată în OptimiCeapă Galbenă, Tăiată în Optimi
Un Praf Mare De Sare FinăUn Praf Mare De Sare Fină
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
25
Adăugați smântâna grea și bateți până când este ușoară și pufoasă, cu aproximativ 20 de secunde mai mult.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)
26
Transferați umplutura în coaja de plăcintă răcită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Jumătăți Proaspete De Zmeură, Afine Sau Felii De CăpșuniJumătăți Proaspete De Zmeură, Afine Sau Felii De Căpșuni
27
Așezați plasticul deasupra și lăsați să se răcească la frigider cel puțin 2 ore. Movilați blatul cu frisca de alune și presărați cu o parte din alunele fragile chiar înainte de servire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coajă De Portocală Rasă Suplimentară, OpționalCoajă De Portocală Rasă Suplimentară, Opțional
Cotlete De Miel, Cu Oase FranțuzeștiCotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești
28
Preîncălziți cuptorul la 325 grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez
29
Întindeți alunele pe o foaie de copt și coaceți până se prăjesc ușor, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cotlete De Miel, Cu Oase FranțuzeștiCotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești
Ardei ArbolArdei Arbol
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez
30
Se lasă să se răcească ușor și se toacă grosier.
31
Combinați zahărul și apa într-o cratiță medie și gătiți (fără agitare) la foc mare până devine un caramel de chihlimbar profund, aproximativ 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie
Cu Migdale (40 G Fiecare), TocateCu Migdale (40 G Fiecare), Tocate
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
32
Se ia de pe foc și se amestecă alunele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cotlete De Miel, Cu Oase FranțuzeștiCotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești
33
Transferați pe o foaie de copt căptușită cu un silpat. Acoperiți cu un alt silpat și folosind un știft de rulare, rotiți amestecul cât mai subțire posibil.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane Life SaversBomboane Life Savers
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch
34
Lăsați să stea până când caramelul s-a întărit, aproximativ 20 de minute. Odată greu, scos din silpan și se taie în bucăți mici, folosind un cuțit de bucătar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie
Echipamente pe care le vei folosi
Chefs CuțitChefs Cuțit
35
Combinați smântâna, semințele de vanilie, zahărul și Frangelico într-un bol și bateți folosind un bici de balon sau un mixer de mână până se formează vârfuri moi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
FrangelicoFrangelico
Zahăr Pudră și Frișcă, OpționalZahăr Pudră și Frișcă, Opțional
10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Cu Migdale (40 G Fiecare), TocateCu Migdale (40 G Fiecare), Tocate
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
DificultateExpert
Gata În15 hrs, 30 m.
Porții8
Scor De Sănătate10
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Salată de mazăre și paste
Salată de taco
Sote de porc cu mere
Posole de curcan
Friptură de vită în stil casnic
Croque Monsieur
Friptură de mușchi de porc sărată
Fâșii de pui Cajun
Supă de chiftele de iarnă
Pui cu sos de ardei roșu copt
Rețete înrudite
Rulourile de primăvară ale Marthei Liao
Salată Tocată De Pui-Mango
Miso-Creveți Po ' Băieți
Ouă De Porc Și Creveți
Revista
Salată de mazăre și paste
Rulouri de merișoare cu feta
Sote de porc cu mere
Posole de curcan
S'mores în unt de arahide învelit în ciocolată
Plutitor de ciocolată
Friptură de vită în stil casnic
Napi, cartofi prăjiți și șuncă
Pâine umplută cu șuncă
Biscuiți de crab