Pizza Rustica cu urzici sălbatice
Rețeta Pizza Rustica cu urzici sălbatice ar putea satisface pofta mediteraneană în aproximativ 45 minute. Pentru $2.02 pe portie, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 475 calorii, 17g de proteine, și 32g de grăsime. Această rețetă servește 4. Funcționează bine ca un fel principal prietenos cu bugetul. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați aluat de pizza, brânză pecorino romano, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Cremă Savuroasă Cu Urzici Sălbatice, Pizza Rustica, și Pizza Rustica.
Instrucțiuni
Cojiți pielea exterioară din bulbul de usturoi, lăsând cuișoarele atașate.
Tăiați sfertul superior al becului.
Așezați becul, cu partea tăiată în sus, pe o bucată de folie de aluminiu.
Stropiți cu 1 lingură de ulei și sigilați bine folia peste usturoi.
Coaceți la 425 timp de 45 de minute sau până se înmoaie.
Scoateți din cuptor; rece. Scoateți pulpa de usturoi, amestecați și amestecați până se omogenizează.
Preîncălziți cuptorul la 450 cu o piatră de pizza pe raftul inferior.
Blanch frunze de urzică în apă clocotită sărată 1 minut, se scurge și se scufundă în apă cu gheață.
Scoateți frunzele de urzică din apă, stoarceți excesul și lăsați-le deoparte. (Dacă utilizați spanac, puneți-l într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde și încălziți la 3 minute. Pune deoparte.)
Presărați suprafața cu făină de semolă și rulați aluatul de Pizza într-un cerc de 12 inci.
Întindeți aluatul cu piure de usturoi (usturoiul nu va acoperi întreaga suprafață); se presară cu piper roșu zdrobit și piper negru.
Se presară cu Pecorino Romano și cimbru.
Tăiați aproximativ urzicile și întindeți-le peste cimbru.
Presărați mozzarella, provolone și fontina uniform pe pizza. Glisați cu grijă pizza pe piatra preîncălzită; coaceți 6 până la 8 minute sau până când marginile sunt ușor rumenite și crocante. Feliați și stropiți cu ulei de măsline extravirgin după gust.