Piept De Vită Fiert Cu Vin Roșu

Name: Piept De Vită Fiert Cu Vin Roșu
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: evreiesc
Ingredients: 1 șuncă întreagă pentru învelit; 1 kilograme piept de vită, grăsime tăiată la 1/4 inch; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei chipotle, tocat grosier; 2 morcovi, tăiați fin; 1 coaste coaste de țelină, tăiate mărunt; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin roșu sec; 2 cuișoare de usturoi, feliate subțire; 4 boabe de ienupăr, zdrobite; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de pui sau bulion cu conținut scăzut de sodiu; 4 mari ceapă, feliată subțire; 6 creveți și cu vene Găluște De Covrig; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 baton de scortisoara (1-1/2 inchi); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 6 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 2 mere tartă, tocate mărunt, plus 1/2 măr tartă, decojite și tocate, pentru garnitură (opțional); 1 Oreos dublu umplut cimbru tocat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar boabe de piper alb

Pieptul de vită fiert cu vin roșu este un fără lactate felul principal. O porție conține 681 calorii, 45g de proteine, și 25g de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru $ 4.61 pe portie, această rețetă acoperă 31% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână bulion de pui, Piept de vită, morcovi și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma stafidele, puteți urma acest fel principal cu Budinca de orez cu stafide si scortisoara ca desert. Este o destul de scumpe rețetă pentru fanii mâncării evreiești. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Hanuka. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Piept De Vită Fiert Cu Vin Roșu, Piept De Vită Fiert Cu Vin, și Vin Roșu Fiert Piept De Vită W. Sos De Hrean (Sara Moulton.

Instrucțiuni

Într-o pungă mare de plastic resigilabilă, combinați pieptul de vită cu vinul roșu, oțetul de vin roșu, fructele de ienupăr, boabele de piper alb, morcovii, țelina, usturoiul și 1 din ceapă. Închideți punga, apăsând orice aer și refrigerați pieptul peste noapte sau până la 2 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper Alb

1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii

Boabe De Ienupăr

Piept De Vită

Semințe De Leuștean Pudră

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Preîncălziți cuptorul la 27

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Se strecoară marinada, aruncând solidele. Se usucă pieptul. Într-o caserolă mare din fontă emailată, încălziți uleiul. Condimentați pieptul cu sare și piper și gătiți la foc moderat până se rumenesc peste tot, 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Transferați pieptul pe o farfurie mare.

Adăugați restul de 3 cepe și cele 2 mere tocate mărunt în caserolă și gătiți la foc moderat, amestecând frecvent, până se înmoaie, aproximativ 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Întoarceți pieptul în caserolă și adăugați stafidele, frunza de dafin, cimbru și marinada strecurată. Se condimentează cu sare și piper și se aduce la foc mic. Acoperiți și fierbeți la cuptor timp de aproximativ 3 ore, până când carnea este foarte fragedă; întoarceți pieptul la jumătatea gătitului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Grăsime De Porc înapoi

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Transferați cu grijă pieptul pe o farfurie; acoperiți și păstrați cald. Strecurați lichidul de gătit într-o cană de măsurare rezistentă la căldură, apăsând pe solide. Ștergeți caserola și adăugați lichidul de gătit și bulionul de pui. Se fierbe la foc moderat până se reduce la jumătate, aproximativ 20 de minute. Condimentează sosul cu sare și piper. Feliați subțire pieptul peste Bob și garnisiți cu mărul tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

Se servește cu sosul și găluștele de covrig.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ambalați Covrigi Grosi, Rupti în Bucăți

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Bomboane Cap De Aer

Ingrediente

Porții:

șuncă întreagă pentru învelit 1kilograme

piept de vită, grăsime tăiată la 1/4 inch 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei chipotle, tocat grosier 2

morcovi, tăiați fin 1coaste

coaste de țelină, tăiate mărunt 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin roșu sec 2

cuișoare de usturoi, feliate subțire 4

boabe de ienupăr, zdrobite 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de pui sau bulion cu conținut scăzut de sodiu 4mari

ceapă, feliată subțire 6creveți și cu vene

Găluște De Covrig 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 baton de scortisoara (1-1/2 inchi)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 6creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 2

mere tartă, tocate mărunt, plus 1/2 măr tartă, decojite și tocate, pentru garnitură (opțional)1Oreos dublu umplut

cimbru tocat 2Bucăți de caramele Heath Bar

boabe de piper alb

Vin recomandat: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Piept de vită în meniu? Încercați să împerecheați cu Shiraz, Tempranillo și Zinfandel. Toate aceste vinuri roșii se pot descurca cu aroma cărnoasă și fumurie a pieptului. Dacă vorbiți de piept tradițional evreiesc, veți dori să căutați un vin roșu kosher. Crama Januik ciel du Cheval Vineyard Syrah cu un rating de 4 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 36 de dolari pe sticlă.