Nevoie de o curs principal fără lactate? Pieptul de curcan din mahon cu sos de legume ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă servește 8. O porție conține 336 calorii, 62g de proteine, și 5g de grăsime. Pentru $3.92 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de piper, sare, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este solid. Încercați Piept de curcan ' n sos, Piept De Curcan Cu Sos, și Prăjiți piept de curcan cu sos pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 35
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
2
Combinați ceapa, morcovul și țelina într-o tigaie acoperită cu spray de gătit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Spray De Gătit
Morcov
țelină
Ceapă
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie De Prăjire
3
Adăugați 1 lingură de sos de soia și 2/3 cană de bulion; se amestecă pentru a acoperi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Soia
Bulion
4
Așezați pieptul de curcan, cu pielea în sus, pe legume.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piept De Curcan
Legume
5
Se presară cu piper și sare. Introduceți termometrul de carne în pieptul de curcan, asigurându-vă că nu atinge osul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piept De Curcan
Piper
Os
Carne
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Termometru De Bucătărie
6
Coaceți la 350 timp de 1 oră; ungeți curcanul cu 2 linguri de bulion la fiecare 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Toată Turcia
Bulion
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
7
Combinați 2 linguri de sos de soia, sherry și melasă într-un castron mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Soia
Melasă
Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
8
Coaceți curcanul încă 45 de minute sau până când termometrul înregistrează 180, perindând cu amestec de sherry la fiecare 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan
Toată Turcia
Echipamente pe care le vei folosi
Termometru De Bucătărie
Cuptor
9
Așezați curcanul pe un platou. Acoperiți curcanul liber cu folie; lăsați să stea 15 minute. Nu aruncați picăturile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Toată Turcia
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De Aluminiu
10
Combinați bulionul de pui rămas și făina, amestecând cu un tel până se omogenizează bine pentru a forma o suspensie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Supă De Pui
Făină Pentru Toate Scopurile
Echipamente pe care le vei folosi
Bateti
11
Scurgeți amestecul de ceapă și picăturile într-o strecurătoare peste un bol, rezervându-le pe ambele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
Bol
12
Așezați o pungă de plastic cu fermoar în interiorul unei măsuri de sticlă sau a unui bol de 2 căni.
Echipamente pe care le vei folosi
Pungi Ziploc
Bol
13
Se toarnă picături în sac; lasa sa stea 10 minute (grăsime se va ridica la partea de sus). Sigilați punga; tăiați cu atenție 1 colț inferior al sacului.
14
Scurgeți picăturile într-o cratiță medie, oprindu-vă înainte ca stratul de grăsime să ajungă la deschidere; aruncați grăsimea.
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu Sos
15
Adăugați amestecul de ceapă rezervat în tigaie; se amestecă în suspensie. Aduceți la fierbere; reduceți căldura și fierbeți 5 minute.