Picior de miel fript învelit în Pancetta

Pancetta-înfășurat friptură picior de miel ar putea fi doar felul principal pe care il cautati. Această rețetă servește 4. Pentru $13.13 pe portie, această rețetă acoperă 45% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 1187 calorii, 90g de proteine, și 75g de grăsime. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați piciorul de miel, morcov, țelină și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma vinul alb sec, puteți urma acest fel principal cu Iaurt Congelat Cu Vin Alb ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 66%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Friptură de porc învelită cu Pancetta, Friptură De Porc Învelită Cu Pancetta, și Pancetta Înfășurat Friptură Cotlet De Porc.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 37

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Într-un robot de bucătărie, combinați hamsiile cu usturoiul, cimbru, rozmarin, coajă de portocală și ulei de măsline și procesați până la o pastă netedă. Se condimentează cu sare și piper. Folosind un cuțit mic, faceți fante adânci de 1 1/2 inch pe tot mielul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Coaja De Portocala

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

2 Cesti Catei De Usturoi

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Întindeți pasta de plante pe tot mielul, lucrând-o în fante; condimentează mielul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Kilograme De Mure (aproximativ

Mazare Decojita, Optional

Pe o foaie mare de folie de plastic sau hârtie de ceară, suprapuneți feliile de pancetta pentru a forma un dreptunghi de 12 pe 15 inci. Puneți mielul pe pancetta și înfășurați plasticul în jurul piciorului, apăsând pentru a ajuta pancetta să adere. Îndepărtați plasticul și repoziționați orice felii de pancetta. Folosind 7 sau 8 bucăți lungi de sfoară de bucătărie, legați friptura la intervale de 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Roșii Tăiate

Mazare Decojita, Optional

3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite

1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci

Puneți mielul într-o tigaie și împrăștiați ceapa, morcovul și țelina în jurul său. Prăjiți aproximativ 2 1/4 ore sau până când pancetta este aurie și un termometru citit instantaneu introdus în cea mai groasă parte a cărnii înregistrează 14

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Roșii Tăiate

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Mazare Decojita, Optional

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Fasole Cannelloni, Scursa

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Transferați mielul pe o tăietură și lăsați să se odihnească timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Între timp, puneți tigaia la foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Fasole Cannelloni, Scursa

Adăugați vinul și aduceți la fierbere, răzuind orice bucăți rumenite de pe fundul tigaiei. Se strecoară vinul într-o cratiță mică și se fierbe până se reduce la 1 cană, aproximativ 20 de minute. Îndepărtați grăsimea din sos și transferați-o într-o barcă cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri