Picior de miel cu sos de cireșe uscate

Name: Picior de miel cu sos de cireșe uscate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil uncii busuioc, frunze numai; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cupa uscate vișine; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin roșu sec; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil piper negru măcinat grosier; 10 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 3 kilograme picior de miel dezosat, tăiat cu exces de grăsime și legat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi unt nesărat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc bogat de vită sau semizeu de vițel (Vezi nota); 10 creveți și cu vene Apă fierbinte

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați piciorul de miel cu sos de cireșe uscate. O porție conține 335 calorii, 40g de proteine, și 16g de grăsime. Această rețetă fără gluten și primară servește 10 și costă $3.87 pe portie. Mergeți la magazin și ridicați sare și piper kosher, apă, picior de miel și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Cu o lingură scor de 65%, acest fel de mâncare este destul de bun. Încercați Friptură de miel cu sos de cireșe uscate, Port Și Sos De Cireșe Uscate, și Sos Uscat De Cireșe-Afine pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un robot de bucătărie, pulsați frunzele de busuioc doar până când sunt tocate grosier.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Frunze De Busuioc Bine împachetate

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați uleiul de măsline și piperul negru măcinat grosier și pulsați doar până se formează o pastă grosieră. Frecați pasta de busuioc peste tot mielul și puneți friptura pe un raft așezat într-o tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Măcinat Grosier

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Mazare Decojita, Optional

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Lăsați friptura să stea la temperatura camerei timp de 45 de minute pentru a se marina. După 30 de minute, Preîncălziți cuptorul la 40

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Între timp, într-un vas mic rezistent la căldură, acoperiți cireșele uscate cu apă clocotită și lăsați să stea până se îngroașă, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Uscate

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Scurgere.

Condimentează mielul cu sare și piper. Prăjiți-l pe raftul inferior al cuptorului timp de 30 de minute. Reduceți temperatura cuptorului la 350 și prăjiți mielul timp de 1 1/2 ore mai mult sau până când un termometru cu citire instantanee introdus în cea mai groasă parte a fripturii citește 12

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Transferați mielul prăjit pe o placă de sculptură, acoperiți friptura ușor cu folie și lăsați să stea 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Între timp, scoateți grăsimea din tigaia de prăjire și puneți tigaia peste 2 arzătoare.

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Adăugați vinul roșu și oțetul balsamic și aduceți la fierbere la foc mare, răzuind orice bucăți rumenite de pe fundul tigaiei cu o lingură de lemn. Se fierbe până când lichidul se reduce la jumătate, aproximativ 5 minute, apoi se strecoară lichidul într-o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)