Picioare de rață fierte cu cimbru, cu galbenele și cartofi

Name: Picioare de rață fierte cu cimbru, cu galbenele și cartofi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 ardei habenero chanterelles, tulpini tăiate, ciuperci înjumătățite dacă sunt mari; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de pui sau bulion conservat cu conținut scăzut de sodiu; 14 ardei habenero 1/2 cană ciuperci porcini uscate (aproximativ; 2 kilograme picioare mari de rață (aproximativ fiecare), piele și exces de grăsime tăiate; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin roșu plin de corp, cum ar fi Pinot Noir; 1 lingura. otet de vin rosu cățel de usturoi, tocat fin; 1 parmezan ras ulei de măsline pur; 57 ardei habenero pancetta, tăiată fin; 227 ardei habenero 24 de ceapă de perle (aproximativ; 340 ardei habenero 12 cartofi roșii mici (aproximativ, spălați; 4 puțin dovlecel tocat Sare și piper proaspăt măcinat; 3 mari ceapă eșalotă, tocată mărunt; 8 mari crenguțe de cimbru; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă fierbinte

Picioarele de rață fierte cu cimbru, cu galbenele și cartofi, ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $9.38 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 983 calorii, 92g de proteine, și 46G de grăsime fiecare. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Un amestec de crenguțe de cimbru, bulion de pui, ciuperci porcini și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 54%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Picioare de rață fierte și piept de rață saut, Picioare De Rață Fierte Cu Rutabagas, și Picioare De Rață Fierte Crocante pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 32

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Într-un castron mic, înmuiați porcini uscați în 1 cană de apă clocotită până când porcini se înmoaie, aproximativ 20 de minute. Folosind degetele, frecați orice nisip de pe ciuperci în lichidul de înmuiere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

1 Cană De Orz Alb Perlat

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Scurgeți ciupercile, rezervând lichidul de înmuiere; stoarceți orice exces de lichid din ciuperci și tocați-le grosolan. Turnați încet lichidul de înmuiere a ciupercilor într-o ceașcă, oprindu-vă înainte de a ajunge la nisipul din partea de jos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De șalote, Tocate

Într-un castron mediu, înmuiați ceapa perlată în restul de 1 cană de apă clocotită timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Perlată

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Scurgeți ceapa de perle, apoi tăiați-le și curățați-le.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Perlată

Într-o tigaie mare, emailată din fontă sau caserolă medie, încălziți uleiul de măsline până la sclipire. Condimentează picioarele de rață cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Picior De Rață

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați picioarele de rață în tigaie și gătiți la foc moderat până se rumenesc profund, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Picior De Rață

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Transferați picioarele de rață pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Picior De Rață

Adăugați ceapa perlată în tigaie și gătiți la foc mic, amestecând o dată sau de două ori, până când ceapa se rumeneste bogat peste tot, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Perlată

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Transferați ceapa pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Se toarnă toată, cu excepția a 1 lingură de grăsime din tigaie și se adaugă pancetta. Gatiti la foc mic, amestecand, pana cand pancetta se rumeneste usor, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați șalotele, usturoiul și galbenele în tigaie și gătiți, amestecând ocazional, până când galbenele se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Chanterelle

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Usturoi Goya®

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați cartofii, cimbrul, bulionul de pui, vinul și porcinii rezervați și lichidul porcini și aduceți la foc mic. Scufundați picioarele de rață în sos, acoperiți și coaceți timp de 1 oră. Se amestecă ceapa perlată, apoi se acoperă și se coace timp de 30 de minute mai mult sau până când rața este foarte fragedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)