Pește întreg aburit cu Scallions și ghimbir

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați pește întreg aburit cu Scallions și ghimbir. Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian servește 4 și costă $5.42 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 46G de proteine, 19g de grăsime, și un total de 383 calorii. Dacă aveți la îndemână ghimbir, ulei de susan asiatic, vin de gătit și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este uimitor. Rețete similare includ Pește întreg aburit cu ghimbir, Scallions și soia, Pește Aburit Cu Scallions Și Ghimbir, și Pește aburit cu Scallions și ghimbir.

Instrucțiuni

Spălați peștele în apă rece și ștergeți-l. Faceți 3 tăieturi paralele diagonale lungi de 2 inci pe fiecare parte a peștelui, tăind până la os. Frecați peștele peste tot cu 1 linguriță de sare de mare și așezați-l pe o farfurie rezistentă la căldură suficient de mare pentru a-l ține.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Bomboane De Caracatiță Brite

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Într-un mortar, lăsați ghimbirul într-o pastă cu un vârf de sare de mare. Luați o treime din pasta de ghimbir și umpleți puțin în fiecare dintre tăieturile din pește. Într-un castron mic, amestecați restul de pastă de ghimbir cu sosul de soia, vinul și 1/2 linguriță de ulei de susan. Se toarnă sosul în cavitate și deasupra peștelui și se lasă la marinat timp de 10 până la 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Ghimbir

Ciupiți Semințele De Susan Alb

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Puneți o pătrime din bucățile de scallion în cavitatea peștelui. Puneți orice marinată de pe farfurie peste pește și deasupra cu scallions rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Bomboane De Caracatiță Brite

Pentru a vă configura aranjamentul de aburire, turnați aproximativ 3 căni de apă într-un wok mare și aduceți la fierbere la foc mare. Puneți farfuria cu peștele într-un abur din metal sau bambus și acoperiți bine cu un capac sau cu folie. Când apa fierbe puternic, puneți mănuși de cuptor și așezați cu grijă aburul în wok; apa nu trebuie să atingă farfuria. Aburiți peștele până când este opac peste tot și fulgi ușor atunci când este tras cu o furculiță, 15 până la 18 minute. Scoateți cu grijă aburul din wok.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Carne Asada Feliate Subțire (friptură De Vită)

Creveți Sotați

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Când peștele este aproape gata, încălziți uleiul de arahide și restul de 1/2 linguriță de ulei de susan într-o tigaie mică până când este foarte fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Jalapeno Mic Rosu Sau Verde

Ciupiți Semințele De Susan Alb

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți farfuria cu peștele din abur.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Turnați uleiul fierbinte peste pește pentru a-l glazura (aburirea lasă adesea un finisaj foarte mat) și serviți peștele imediat din farfurie. Oaspeții pot ridica bucăți de pește de pe farfurie cu bețișoare în timp ce mănâncă sau pot fi servite porții formale. Asigurați-vă că serviți puțin din sos cu peștele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cu Jeleu De Portocale, Tăiate în Felii Pentru Nas

Echipamente

Mortar și Pistil

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Carne Asada Feliate Subțire (friptură De Vită)

Creveți Sotați

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Creveți Sotați, Decojiți

Bomboane Cu Jeleu De Portocale, Tăiate în Felii Pentru Nas

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ghimbir proaspăt tocat 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

păstrăv roșu, biban de mare negru sau păstrăv de somon, curățat și scalat 8

scallions--înjumătățit transversal, fin julienned și apoi se taie în lungimi de 1 inch 4creveți și cu vene

Sare de mare 1Oreos dublu umplut

Asiatice ulei de susan 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 12 lingurițe de pudră de usturoi

ulei de arahide sau ulei vegetal 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Vin de gătit chinezesc, vin alb uscat sau sherry uscat

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pește în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio cu un rating de 4, 8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.