Penne cu ton și romaine ofilite
Penne cu Tunan și ofilit Romaine este un lactate gratuit și pescatarian felul principal. Această rețetă servește 6 și costă 2,56 USD pe porție. O porție conține 641 calorii, 33g de proteine, și 20g de grăsime. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 40 minute. Un amestec de capere, ulei de măsline, sare kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este solid. Încercați Pui crocant cu Romaine ofilite, Salată de romaine ofilită cu pere prăjite, Taleggio și alune, și Penne cu rucola ofilită, Radicchio și Mozzarella afumată pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F cu un suport setat pe raftul din mijloc.
Scurgeți tonul, rezervând uleiul, aproximativ 1/3 cană. Dacă nu aveți 1/3 cană de ulei din ton, adăugați suficient ulei de măsline extravirgin pentru a produce 1/3 cană.
Folosiți-vă mâinile pentru a rupe feliile de pâine în bucăți mari și puneți-le în vasul unui robot de bucătărie. Pulsați până când rămân doar firimituri fine, aproximativ 2 căni.
Așezați pesmetul pe o foaie de copt și aruncați cu uleiul de ton rezervat. Condimentează liberal cu sare.
Coaceți până se rumenesc ușor și crocant, 10 până la 12 minute, aruncând ușor firimiturile ocazional. Răciți ușor pe un suport de răcire, apoi folosiți-vă mâinile pentru a rupe orice bucăți mari.
Între timp, aduceți la fiert un vas mare de apă sărată (ar trebui să aibă gust de apă de mare).
În timp ce apa se apropie de fierbere, faceți sosul de paste.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, dreaptă, la foc mediu.
Adăugați usturoiul și un vârf mare de fulgi de ardei roșu zdrobit. Gatiti pana cand usturoiul se inmoaie si incepe sa se rumeneasca usor, 2-3 minute.
Adăugați roșiile de struguri, caperele și vinul alb. Creșteți focul la mediu-înalt și gătiți până când roșiile încep să se înmoaie și vinul se reduce la jumătate, 4 până la 6 minute.
Adăugați romaina și tonul scurs. Condimentează liberal cu sare și gătește până când romaina este complet ofilită și tonul este încălzit, 3 până la 5 minute, amestecând ocazional. Opriți căldura.
Gatiti pastele in apa clocotita sarata pana la al dente. Rezervați 1/2 cană din apa de gătit pentru paste, apoi scurgeți pastele.
Aruncați pastele cu sosul de ton într-un bol mare de amestecare. Folosiți cât mai puțin sau mai mult din apa de paste rezervată pentru a slăbi sosul după gustul dvs. Condimentează cu sare suplimentară și fulgi de ardei roșu zdrobit, dacă este necesar.
Pentru a servi, împărțiți pastele între 4 până la 6 farfurii, acoperiți cu pesmetul prăjit și stropiți cu ulei de măsline suplimentar.