Pavlova cu caș de lămâie și fructe de pădure

Pavlova cu caș de lămâie și fructe de pădure este un fără gluten și vegetarian desert. Această rețetă servește 8 și costă 1,47 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 3G de proteine, 19g de grăsime, și un total de 388 calorii. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este adus la tine de Epicurious. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Dacă aveți la îndemână fructe de pădure, oțet distilat, sare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Cu o lingură scor de 13%, acest fel de mâncare este destul de rău. Încercați Pavlova cu caș de lămâie și fructe de pădure, Pavlova Cu Caș De Lămâie Și Fructe De Pădure, și Pavlova cu caș de lămâie și fructe de pădure proaspete pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preincalziti cuptorul la 300 de grade F cu rack in mijloc. Urmăriți un cerc de aproximativ 7 inci pe o foaie de hârtie pergament. Întoarceți pergamentul și puneți-l pe o foaie de copt.

Echipamente pe care le vei folosi

Hârtie De Copt

Foaie De Copt

Cuptor

Bateți împreună zahărul superfin și amidonul de porumb într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Extrafin

Amidon De Porumb

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Bateți albușurile cu un vârf de sare folosind un mixer electric la viteză medie până când țin vârfuri moi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Mixer De Mână

Adăugați apă (albii se vor slăbi) și bateți până când albii țin din nou vârfuri moi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Creșteți viteza la mediu-mare și bateți în amestecul de zahăr 1 lingură la un moment dat. După ce s-a adăugat tot zahărul, bateți încă 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Adăugați oțet și bateți la viteză mare până când bezea este lucioasă și ține vârfuri rigide, aproximativ 5 minute (mai mult dacă folosiți un mixer de mână).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Întindeți ușor bezea în interiorul cercului pe pergament, făcând marginea bezea puțin mai sus decât centrul ("craterul" este pentru caș și fructe).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Fructe

Coaceți până când bezea este aurie palidă și are o crustă, aproximativ 45 de minute (în interior va fi în continuare ca marshmallow).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bezele

Borcan Conserve De Zmeură Fără Semințe

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Opriți cuptorul și deschideți ușor ușa cu o lingură de lemn. Se răcește meringue în cuptor 1 oră.

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura De Lemn

Cuptor

Amestecați împreună zahărul, amidonul de porumb și sarea într-o cratiță grea de 2 litri, apoi adăugați suc de lămâie și unt. Aduceți la foc mic la foc mediu-mare, șoptind, apoi continuați să fierbeți, șoptind constant, 1 minut. Bateți ușor gălbenușurile într-un castron mic și bateți în 1/4 cană amestec de lămâie, apoi amestecați în amestecul de lămâie rămas în cratiță. Reduceți căldura la minim și gătiți, amestecând constant, până când cașul se îngroașă, aproximativ 2 minute (nu lăsați să fiarbă).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Amidon De Porumb

Unt

Lămâie

Zahăr

Gălbenuș De Ou

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Tigaie Cu Sos

Bol

Se transferă într-un castron și se amestecă coaja. Se răcește, suprafața acoperită cu pergament, până se răcește, aproximativ 1 1/2 ore.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Bateți smântâna grea până când ține doar vârfuri rigide, apoi pliați 1/4 cană smântână bătută în caș pentru a ușura. Puneți cașul de lămâie în bezea și boabe de movilă deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Caș De Lămâie

Fructe De Padure

Serviți frisca rămasă pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă

* Pentru cele mai bune rezultate, țineți ușa cuptorului închisă cât mai mult posibil în timpul coacerii.* Meringue poate fi făcută cu 2 zile înainte și înghețată, învelită bine în plastic. Decongelați înainte de servire.* Cașul poate fi făcut cu 2 zile înainte și răcit.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor