Patatas Bravas

Name: Patatas Bravas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de arahide sau canola pentru prăjit; 2 Bucăți de caramele Heath Bar pulpă de miel, cu os; 2 gălbenușuri de ou; 2 Bucăți de caramele Heath Bar cuișoare medii de usturoi, rase pe un microplan (aproximativ; 4 creveți și cu vene Sare Kosher; 2 Bucăți de caramele Heath Bar suc de lămâie, plus mai mult după gust; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartofi roșii, tăiați în cuburi de 1 până la 3/4 inci; 2 Bucăți de caramele Heath Bar boia afumată fierbinte; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet alb distilat

Patatas Bravas ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție conține 604 calorii, 7g de proteine, și 47G de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 1,42 USD pe porție. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. 633 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână gălbenușuri de ou, suc de lămâie, oțet distilat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, întreg 30 și vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Patatas bravas, Patatas bravas, și Patatas Bravas.

Instrucțiuni

Puneți cartofii într-o cratiță medie și acoperiți cu 2 litri de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați oțet și 2 linguri de sare și aduceți la fierbere la foc mare. Gatiti pana cand cartofii sunt fragede, aproximativ 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Sare, Pentru Marginile Paharului

Se scurge și se lasă deoparte.

Între timp, combinați gălbenușurile de ou, muștarul, sucul de lămâie, usturoiul și 2 lingurițe de apă într-un castron de robot de bucătărie. Rulați procesorul până la omogenizare, aproximativ 5 secunde. Răsturnați părțile laterale ale bolului. Cu procesorul în funcțiune, adăugați încet ulei de canola în flux subțire și constant, oprindu-vă pentru a răzui părțile laterale, după cum este necesar. Sosul trebuie să se îngroașe și să se unească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Transferați sosul într-un castron mare așezat într-o oală grea căptușită cu un prosop.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Șoptind constant, stropiți încet în ulei de măsline. Condimentează după gust cu sare, suc de lămâie și piper negru. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Sare, Pentru Marginile Paharului

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Încălziți uleiul într-o tigaie saut 12-inch antiaderentă sau din fontă dreaptă, la foc mediu-mare, până la 350 F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați cartofii într-un singur strat și gătiți, agitând tigaia și răsturnând cartofii cu o spatulă sau clești ocazional până se rumenesc și crocant, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Creveți Sotați, Decojiți

Se ia de pe foc. Folosind o lingură cu fante sau un păianjen cu plasă de sârmă, transferați cartofii într-un castron căptușit cu prosoape de hârtie. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Puneți cartofii într-un castron mare, stropiți cu allioli, presărați cu boia de ardei și scallions și serviți, trecând în plus masa alli-oli. Extra alli-oli se va păstra la frigider cel puțin 1 săptămână.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit