Paste de dovlecei și busuioc cu pesmet pesto
Rețeta paste de dovlecei și busuioc cu firimituri pesto se poate face în aproximativ 55 de minute. Această rețetă servește 6 și costă 2,55 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 18g de proteine, 24g de grăsime, și un total de 598 calorii. 39 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Această rețetă de la BBC Good Food necesită pachet penne, dovlecei, ceapă și ciabatta. Funcționează bine ca fel principal. Cu o lingură scor de 85%, acest fel de mâncare este uimitor. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Paste cu dovlecei, busuioc și migdale, Paste Pesto și dovlecei, și Paste Pesto și roșii cu firimituri crocante.
Instrucțiuni
Gătiți ușor pastele, apoi scurgeți-le, rezervând o lingură de apă de gătit. Clătiți pastele cu apă rece pentru a se răci.
Scurgeți din nou, aruncați puțin ulei pentru a nu se lipi și lăsați-l deoparte în timp ce pregătiți restul de coacere.
Prăjiți dovleceii în ulei timp de aproximativ 10 minute pentru a elimina cea mai mare parte a lichidului; ar trebui să reducă mult.
Adăugați usturoiul și ceapa în tigaie, gătiți încă 2 minute, apoi condimentați foarte bine și adăugați la paste. Se amestecă cea mai mare parte a frache-ului crme și jumătate de parmezan cu condimente, apoi se răstoarnă într-un vas rezistent la cuptor. Dollop restul de crme frache peste partea de sus.
Încălziți cuptorul la 180C / 160C ventilator / gaz
Bateți aproape tot busuiocul, brânza rămasă, pâinea și nucile de pin împreună pentru a face firimituri de pesto, apoi împrăștiați peste tot. Terminați cu încă câteva nuci de pin.
Coaceți timp de 20 de minute până când toppingul este crocant și clocotește la margini.
Se servește cu încă câteva frunze de busuioc împrăștiate.