Pappardelle cu Rag de rață ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $3.59 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 1011 calorii, 62g de proteine, și 59G de grăsime. Această rețetă servește 4. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați brânza parmigiano-reggiano, măsline ni arkrooise, cățel de usturoi și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma ceapa, puteți urma acest fel principal cu Bomboane De Porumb Cupcakes ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 48%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Pappardelle cu Ragu de rață, Pappardelle Cu Carpa 4, și Rag cu nervuri scurte cu Pappardelle.
Instrucțiuni
1
Puneți la microunde picioarele de rață la putere mare timp de 1 minut, până se încălzesc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Picior De Rață
Echipamente pe care le vei folosi
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
2
Scoateți pielea de pe picioare și rezervați-o pentru o altă utilizare.
3
Scoateți carnea din oase și tăiați-o în bucăți de mușcătură; aruncați oasele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
4
Într-o tigaie mare, adâncă, încălziți uleiul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
5
Adăugați ceapa, morcovul și țelina și condimentați ușor cu sare și piper. Gatiti la foc moderat, amestecand, pana se inmoaie usor, 1 minut. Reduceți focul la moderat și gătiți, amestecând, până se rumenesc, aproximativ 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru Garnitură
Grăsime De Porc înapoi
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
6
Adăugați măslinele, rozmarinul și usturoiul și gătiți la foc mare, amestecând, până când sunt parfumate, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Aluat De Pâine De Porumb
7
Adăugați rața și amestecați ușor pentru a acoperi cu legumele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)
Rață întreagă
8
Adăugați vinul și fierbeți timp de 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
9
Adăugați stocul și fierbeți până când lichidul se reduce la 3/4 cană, aproximativ 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
10
Se ia de pe foc și se amestecă jumătate din unt. Acoperiți și păstrați cald.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
11
Într-o oală mare cu apă sărată clocotită, gătiți pastele până când sunt al dente; scurgere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
12
Adăugați pastele în cârpă și gătiți la foc moderat, amestecând ușor, până la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
13
Se ia de pe foc și se amestecă 1/2 cană de brânză și untul rămas. Se condimentează cu sare și piper și se servește.