Panettone cu fructe confiate

Name: Panettone cu fructe confiate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut drojdie uscată activă; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fructe confiate mixte (cum ar fi cireșele și citronul, portocala sau coaja de lămâie), tăiate cubulețe; 9 mari gălbenușuri de ou; 828 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stafide aurii; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil prăjituri cu fulgi de ovăz cu curmale, mărunțite grosier; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fâșie de coajă de lămâie; 20 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley (2 1/2 bețișoare) unt nesărat; 1 Oreos dublu umplut nestle® toll house® bucăți de ciocolată semidulce

Nevoie de o pâine vegetariană? Panettone cu fructe confiate ar putea fi o rețetă minunată de încercat. Această rețetă face 12 porții cu 507 calorii, 7g de proteine, și 23g de grăsime fiecare. Pentru $1.05 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți lapte, miere, sare și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 26%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare sunt Biscuiți Cu Fructe Confiate, Platou De Fructe Confiate, și Chutney De Afine Cu Fructe Confiate.

Instrucțiuni

În bolul mixerului în picioare prevăzut cu cârlig pentru aluat, combinați 1/3 cană de apă caldă (105 F până la 115 F) și zahăr. Se amestecă drojdia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Zahăr

Apă

Drojdie

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bol

Lăsați să stea până se dizolvă drojdia, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Drojdie

Adăugați făină și amestecați la viteză mică până se omogenizează, aproximativ 2 minute. Acoperiți vasul cu folie de plastic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Bol

Lăsați să crească într-un loc cald, fără curenți, până la triplarea volumului, aproximativ 3 ore. (Se poate face cu 5 zile înainte. Se amestecă starterul, se acoperă și se răcește. Aduceți la temperatura camerei înainte de utilizare.)

Într-un castron mic, amestecați împreună 1/4 cană de apă caldă (105 F până la 115 F) și drojdie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Drojdie

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Lăsați să stea până se dizolvă drojdia, aproximativ 5 minute. Atașați vasul care conține biga la mixerul în picioare prevăzut cu cârlig de aluat, turnați amestecul de drojdie și amestecați la viteză mică până se combină, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Drojdie

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bol

Adăugați gălbenușurile de ou, zahărul și făina și amestecați la viteză medie până când sunt strălucitoare și netede, aproximativ 5 minute. Acoperiți vasul cu folie de plastic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Bol

Lăsați să crească într-un loc cald, fără curenți, până la triplarea volumului, aproximativ 3 ore.

Atașați bolul care conține aluat la mixerul în picioare prevăzut cu cârlig de aluat și adăugați făină, gălbenușuri de ou, lapte, miere, 1/4 cană zahăr și 10 linguri unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Unt

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Miere

Zahăr

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bol

Se amestecă la viteză medie până se omogenizează, aproximativ 3 minute, apoi se adaugă sare, vanilie și zahăr rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vanilie

Zahăr

Sare

Se amestecă la viteză medie până se omogenizează bine, încă aproximativ 5 minute.

Cu mixerul în funcțiune, adăugați restul de 10 linguri de unt, câte 1 lingură. (Aluatul va deveni neted și strălucitor și se va îndepărta de părțile laterale ale bolului.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bol

Adăugați fructe confiate și stafide și amestecați până se omogenizează, aproximativ 1 minut. Formați aluatul în bilă și transferați-l într-un castron mare. Acoperiți cu un prosop de bucătărie curat și lăsați să crească într-un loc cald, fără curenți, până la dublarea volumului, aproximativ 3 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fructe Confiate

Stafide

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Bol

Preîncălziți cuptorul la 350 de forme de panettone din hârtie de 2 (8 inci) sau 8 (3 1/2 inci). Punch jos aluat, apoi se dovedesc pe suprafața de lucru. Împărțiți aluatul în 2 bucăți și formați fiecare în bilă. (Dacă folosiți forme mici, împărțiți aluatul în 8 bile mici.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Panettone Italian, Aproximativ 1,2 Lire Sterline

Unt

Aluat

Punch

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Așezați 1 bilă în fiecare matriță. Acoperiți cu un prosop de bucătărie curat și lăsați să crească într-un loc cald, fără curenți, până când aluatul a crescut pe lângă margine și izvorăște înapoi când este înțepat, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Coaceți până se rumenesc, aproximativ 45 până la 50 de minute. Pentru a se răci, lipiți 2 frigarui prin baza fiecărei forme și suspendați pâinea cu susul în jos, sprijinind frigarui pe 2 recipiente mai înalte decât pâinea. (Acest lucru ajută la prevenirea dezumflării pâinii în timpul răcirii.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine

Baza

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Frigarui