Pan-prăjită Monkfish cu ciuperci și Scallions

Name: Pan-prăjită Monkfish cu ciuperci și Scallions
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Tortilla proaspete din făină, pentru servire; 3 cuișoare usturoi, tocat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar piper negru proaspăt măcinat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fileuri de pește, membrane îndepărtate, pește tăiat pentru a face 4 bucăți; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci, sfărâmate, dacă sunt mari; 1 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 4 scallions, bulbi și blaturi verzi tăiate în bucăți de 1 inch separat

Pan-prăjită Monkfish cu ciuperci și Scallions ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten și pescatarian servește 4 și costă $ 7.4 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 37g de proteine, 13g de grăsime, și un total de 287 calorii. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Un amestec de smântână grea, fileuri de pește, piper proaspăt măcinat și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular solid de 66%. Încercați Ciuperci Prăjite Cu Susan Și Scallions, Monkfish fiert cu ciuperci sălbatice și ceapă Cipollini, și Scallions Sote, Ciuperci Și Sparanghel pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți cuptorul la 45

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Într-o oală rezistentă la cuptor, încălziți uleiul la foc moderat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ciupercile și gătiți până când începeți să se rumenească, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Adăugați bulbii de scallion, usturoiul și 1/4 linguriță fiecare din sare și piper. Gatiti pana cand scallionii incep sa se inmoaie, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Presărați peștele cu restul de 1/4 linguriță fiecare sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Bomboane De Caracatiță Brite

Puneți peștele deasupra ciupercilor și scallions și transferați oala în cuptor. Prăjiți până când peștele este gata, 10 minute pentru fileuri groase de 3/4 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Grăsime De Porc înapoi

Scoateți peștișorul din oală și puneți oala deasupra aragazului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Monkfish

Echipamente pe care le vei folosi

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați blaturile de scallion și smântâna în oală. Aduceți la foc mic și continuați să fierbeți sosul până când începe să se îngroașe, 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Serviți peștele acoperit cu sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

Alternative de pește: fripturi de pește groase, cum ar fi halibut sau somon ar rezista bine la pan-prăjire și gust delicios cu acest sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Halibut

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Variație: pan-prăjită Monkfish cu ciuperci sălbatice și Scallions: utilizați 1 lira felii shiitake ciuperci capace sau 1 lira de ciuperci sălbatice mixte în loc de ciuperci regulate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Shiitake

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Monkfish

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Recomandare de vin: texturile cărnoase ale peștilor și ciupercilor vor fi bine servite de un chardonnay plin de corp din California sau Australia. Felul de mâncare ar merge chiar frumos cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir din California.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chardonnay

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Monkfish

Echipamente

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Grăsime De Porc înapoi

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

Tortilla proaspete din făină, pentru servire 3cuișoare

usturoi, tocat 1Bucăți de caramele Heath Bar

piper negru proaspăt măcinat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fileuri de pește, membrane îndepărtate, pește tăiat pentru a face 4 bucăți 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ciuperci, sfărâmate, dacă sunt mari 1Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 4

scallions, bulbi și blaturi verzi tăiate în bucăți de 1 inch separat

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru Fish. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Rabble Pinot Gris cu un rating de 4.9 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.