Pan Piept De Rață Prăjită

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați pieptul de rață prăjit. O porție conține 1015 calorii, 17g de proteine, și 53G de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 4,68 USD pe porție. 4 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 20 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Mergeți la magazin și ridicați sânii de rață muscovy, cartofi de aur yukon, rozmarin și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este solid. Încercați Rodie Prăjită Piept De Rață, Piept De Rață Fără Piele Prăjită, și Piept De Rață Prăjit Cu Vișine pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Echipament Special: tigaie rezistentă la cuptor cu fund greu o tigaie din fontă de 6 inci

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Cu un cuțit ascuțit înscrie grăsimea sânilor de rață într-un model încrucișat. Condimentează rața cu sare și piper. Încălziți o tigaie rezistentă la cuptor cu fund greu la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Piept De Rață

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 Rulou Galben Cu Fructe

Așezați sânii de rață, cu partea grasă în jos, în tigaie pentru a reda grăsimea, aproximativ 6 minute. Rezervă prestate grăsime de rață. Întoarceți sânii de rață și căutați timp de 1 minut. Întoarceți din nou partea grasă în jos și puneți tigaia în cuptor pentru a prăji timp de 7 până la 9 minute, până când sânii sunt medii rari.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață

1 Kilogram De Verdeață Rezistentă, Cum Ar Fi Smog Elvețian, Guliză, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpinile Tăiate

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Lăsați sânii de rață să se odihnească 5 minute, apoi feliați subțire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață

Radeți cartofii și stoarceți excesul de lichid folosind mâinile. Aruncați cartofii cu untul topit, rozmarinul, sarea și piperul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1 Cup. Ceapă Tocată

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Încălziți 1 lingură de grăsime de rață într-o tigaie din fontă de 6 inci la foc mediu-mare. Apăsați o parte din amestecul de cartofi în tigaia fierbinte pentru a face un tort gros de 1/4 inci. Reduceți focul la mediu și gătiți până când rosti este maro auriu, aproximativ 5 minute. Întoarceți rosti în tigaie și adăugați mai multă grăsime de rață. Continuați să gătiți până când sunt aurii și crocante.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Verdeață Rezistentă, Cum Ar Fi Smog Elvețian, Guliză, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpinile Tăiate

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Așezați rosti-ul finit pe o foaie de copt necăptușită și continuați să gătiți restul amestecului de cartofi. Reîncălziți rosti într-un cuptor de 400 grade F timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Combinați zahărul brun, oțetul de zmeură, oțetul de vin roșu și oțetul de vin alb într-un vas mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Vin Alb

1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii

6 Pere Medii Bartlett Sau D'Anjou

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se pune la foc mediu-mic și se amestecă pentru a dizolva zahărul brun. Se fierbe timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Pere Medii Bartlett Sau D'Anjou

Adăugați afinele, ceapa, boabele de piper verde, sucul de lămâie și ghimbirul. Reduceți căldura la minim și fierbeți timp de 45 de minute sau până se îngroașă, amestecând ocazional pentru a preveni arderea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper Verde