Paella Valenciană Originală

Rețeta Paellanul Valencian Original este gata în aproximativ 2 ore și este cu siguranță un super fără gluten și fără lactate opțiune pentru iubitorii de mâncare europeană. Această rețetă face 6 porții cu 754 calorii, 55g de proteine, și 36g de grăsime fiecare. Pentru $3.44 pe portie, această rețetă acoperă 41% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați coapsele de pui, pimenton, fasole lima și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Cu o lingură scor de 77%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Paella Valenciană, Tarta Cu Portocale Valenciene, și Tigaie paella Mixta (Paella cu fructe de mare și carne) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Condimentați generos puiul și iepurele cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Iepure întreg

Sare

Într-o tigaie de paella de 16 până la 18 inci, încălziți uleiul la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați puiul și iepurele și gătiți, amestecând frecvent, până se rumenesc, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Iepure întreg

Adăugați toate fasolea și gătiți până încep să se înmoaie, aproximativ 5 minute. Reduceți focul la mediu-mic, adăugați usturoiul, roșiile și 2 vârfuri de sare și gătiți, amestecând din când în când, până când Roșia s-a întunecat la o nuanță mai profundă de roșu, 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomate

Usturoi

Fasole

Sare

Se amestecă melcii (dacă se utilizează), se presară în pimentn și se adaugă apa. Aduceți la foc mic și continuați să fierbeți timp de 10 minute sau până când carnea și fasolea sunt fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Escargot

Fasole

Apă

Carne

Adăugați șofranul și (dacă nu utilizați melci) rozmarinul. Gustați pentru sare și reglați condimentul după cum este necesar. Creșteți căldura la mare și aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente

Rozmarin

șofran

Escargot

Sare

Se presară orezul. Cu o lingură de lemn, sondați tigaia pentru a vă asigura că orezul este distribuit uniform. Nu amestecați din nou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura De Lemn

Tigaie

Gatiti, neacoperit, timp de 10 minute la foc mare, apoi reduceti-l la minim si gatiti inca 8 minute, sau pana cand lichidul este absorbit si orezul este al punto, cu doar o muscatura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez

Scoateți paella de pe foc, acoperiți cu prosoape de hârtie și lăsați să se odihnească 5 minute înainte de servire.

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie