Ouă Pocate Învelite Cu Somon

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de masă de dimineață, așa că încercați ouăle Pocate învelite cu somon. Pentru $3.58 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 23g de proteine, 28G de grăsime, și un total de 372 calorii. Un amestec de rucola, smântână, suc de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar, pescatarian și דל פחמימות, dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Ouă pocate somon cu sos de brânză, Anghinare aburită cu ouă Pocate și somon afumat, și Ouă pocate și somon afumat cu tarhon Bearnaise.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Bateți împreună smântână și suc de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Smântână

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Adăugați ulei într-un flux lent, amestecând până se emulsionează. (Dacă este necesar, adăugați apă, 1/2 lingură la un moment dat, pentru o consistență groasă, dar spoonabilă.) Se amestecă arpagic, tarhon, sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tarhon

Arpagic

Piper

Apă

Sare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Se înmoaie ceapa în apă rece pentru a acoperi 10 minute, apoi se scurge și se usucă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Apă

Înjumătățiți și curățați avocado și tăiați transversal în felii groase de 1/4 inch, apoi presărați felii cu suc de lămâie. Puneți 2 pâine prăjită brioche pe fiecare dintre cele 8 farfurii și condimentați cu sare și piper. Aranjați câteva frunze de măcriș pe fiecare pâine prăjită, apoi acoperiți cu avocado și ceapă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Suc De Lămâie

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Brioșă

Sorrel

Ceapă

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Umpleți o tigaie de copt bine unsă de 17 pe 11 pe 2 inci, rezistentă la flacără, cu 1 1/4 inci apă și amestecați oțet (pentru a ajuta albii să se coaguleze mai repede). Puneți tigaia pe 2 arzătoare și aduceți apa la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Rupeți 1 ou într-o cană și glisați în apă. Repetați cu ouăle rămase, adăugându-le în rânduri, astfel încât să le puteți scoate cu ușurință în aceeași ordine. Puneți ouăle la foc mic timp de 3 până la 4 minute sau până când albușurile sunt ferme, dar gălbenușurile sunt încă curgătoare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Gălbenuș De Ou

Ouă

Transferați ouăle fierte cu o lingură cu fante pe prosoapele de bucătărie pentru a le scurge și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Lingura Cu Fante

Înfășurați fiecare ou într-o felie de somon. Puneți un ou învelit deasupra fiecărui pâine prăjită și stropiți sosul peste somon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Sos

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Folie

Ouă

·Dacă nu puteți obține brioșe individuale, puteți folosi o brioșă sau o pâine challah.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Challah

Brioșă

Tăiați felii de 16 (1/2 inch grosime) și înjumătățiți-le în diagonală.* Servirea acestor ouă cu gălbenușuri curgătoare — nu complet gătite-poate fi îngrijorătoare dacă există o problemă cu salmonella în zona dumneavoastră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Ouă

Echipamente

Cuptor

Bateti

Tava De Copt

Prosoape De Bucătărie

Lingura Cu Fante

Ingrediente

Porții:

113pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

măcriș sau rucola, tulpini grosiere aruncate 2

avocado copt din California 8creveți și cu vene

Garnitură: arpagic proaspăt tocat 16mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)11 lingură de oregano uscat

arpagic proaspăt tocat mărunt 12 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

tarhon proaspăt tocat 1Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 11 lingură de oregano uscat

suc proaspăt de lămâie 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1mici

ceapă roșie, feliată subțire 454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

somon afumat feliat subțire 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe 4Bucăți de caramele Heath Bar

oțet alb distilat

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.